خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک کدو با ماست
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
كدو ۳ عدد متوسط
مخلوط سويا و گوشت چرخ كرده ۱۵۰ گرم
پياز ۱ عدد متوسط
گوجه فرنگي ۴ عدد متوسط
فلفل سبز قلمي۱ عدد
ماست به دلخواد
نمك، فلفل سياه، آبليمو به مقدار لازم
طرز تهیه
كدوها را بعد از شستن پوست بگيريد و خرد كنيد.
در تابه اي مقدار كمي روغن بريزيد و كدو ها را كف آن بچينيد تا با حرارت ملايم سرخ شوند.
( مدت زمان سرخ شدن كدو بسيار كوتاه است دقت كنيد كدو ها نسوزند )
بعد از 5-6 دقيقه كدو ها را برگردانيد و دو عدد از گوجه ها را رنده كنيد و روي كدو ها بريزيد تا ضمن سرخ شدن كمي هم مزه دار شوند.
در اين مرحله درب تابه را بگذاريد تا كدو ها بپزند.
در تابه ديگري جداگانه پياز را خلال كنيد و در مقدار كمي روغن سرخ كنيد بعد مخلوط گوشت چرخ كرده و سويا را ( كه قبلا ميكس كرده ايد ) به آن اضافه كنيد.
بعد از چند دقيقه كه آب سويا و گوشت كشيده شد، باقيمانده گوجه را رنده كنيد ( يا ميكس كنيد ) و به مخلوط بيفزايد همراه فلفل سبز خرد شده، نمك و فلفل بگذاريد تا كمي آب آن كشيده شود.
بعد از اينكه آب اضافي مخلوط كشيده شد كدو ها را به مخلوط اضافه كنيد
درب ظرف را بگذاريد و بعد از 10 دقيقه، نمك، فلفل و آبليموي غذا را اندازه كنيد و خوراك را در ظرف مورد نظر، همراه با ماست و نان سرو كنيد.
ميتوانيد به جاي 4 عدد گوجه فرنگي از دو قاشق رب گوجه فرنگي استفاده كنيد.
اگر پوست كدو را كامل بگيريد در اثر طولاني شدن مدت پخت ( بيش از 15 دقيقه ) بافت خود را از دست ميدهد ( اصطلاحا وا ميرود )
این خوراک، بسيار سريع آماده ميشود و در شمار غذاهاي سبك و مفيد به حساب مي آيد.
اگر از مقداري سبزي معطر هم در مخلوط استفاده كنيد عطر و طعم بهتري به غذا ميدهد.
تلاوت توسط عبد الفتاح الطاروطی درباره 96 - علق از سایت الکعبه با عنوان محمد العلق
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین قرائتی از سایت مرکز فرهنگی درسهایی از قرآن با عنوان توصیه اسلام به وصیّت
مراثی (نوحه) توسط کربلایی اسلام میرزایی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اصغر ع از سایت تبیان با عنوان لای لای اصغر من
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید مهدی میرداماد درباره حدیث کساء از سایت اهل البیت با عنوان حدیث کسا - سید مهدی میرداماد
مناجات توسط حاج مهدی منصوری بمناسبت ذی الحجه درباره دعای عرفه از سایت شهید آوینی با عنوان دعای عرفه_قسمت چهارم
ترتیل توسط أحمد صابر درباره 110 - نصر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره نصر - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان شهِ امام رضایِ دور (سرود)
اذان توسط استاد مصطفی اسماعیل از سایت الکعبه با عنوان اذان المسجد الاموى 1959
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیات 60 تا 63 -1
ندبه انتظار توسط حاج سید رضا نریمانی بمناسبت رجب المرجب درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان سید رضا نریمانی - شهادت امام موسی کاظم علیه السلام - سال 96 - گره افتاده به کارم نگرانم آقا (مناجات)
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره عبس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,363,147