آشپزی تبیان - خوراک ویژه با قارچ

نرم افزارهای رایگان تلفن همراهخدمات به مشترکین اپراتورمحتوای «متون»قرآنمفاتیحنهج البلاغهصحیفه سجادیهاوقات شرعیمسائل شرعیتالار قاصدکگنجینه معنویآشپزیمناسبت هاالحان قرآن

مواد لازم

خمیر پیتزا یا خمیر نان فانتزی
2قاشق مرباخوری کره
2بسته قارچ لایه شده
2حبه سیر بزرگ
نمک و فلفل
نصف فنجان خامه
یک سوم فنجان شیر
یک سوم فنجان خامه ترش
2عدد تخم مرغ
کمی پودر جوز هندی
1قاشق مرباخوری جعفری
1 فنجان پنیر پیتزا

طرز تهیه

ته ظرف مناسبی را چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن قرار دهید.
در تابه ای کره ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
سپس قارچ ها را به آن اضافه کرده و برای چند دقیقه هم بزنید تا تفت داده شود و سپس سیر را به آن اضافه کنید.

تخم مرغ ها را در ظرف دیگری با خامه ترش، خامه و شیر بخوبی هم بزنید و به آن فلفل و نمک بیفزایید و سپس جوزهندی را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
سپس جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید.

مخلوط قارچ و سیر را روی نان بریزید و سپس از مواد تهیه شده درون کاسه روی قارچ بریزید، پنیر پیتزا را روی آن قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه درون فر بگذارید تا برشته و پخته شود.