خدمات تلفن همراه تبیان

آشپزی تبیان - خوراک مرغ و لوبیا چیتی

مواد لازم
پياز کوچک يک عدد
روغن به مقدار لازم
سينه مرغ 250 گرم خردشده مکعبي شکل
نمک، فلفل و ادويه کاري به ميزان لازم
قارچ 100 گرم
فلفل دلمه اي يک عدد نگيني خرد شده
لوبيا چيتي کنسروي يک پيمانه آبکش شده
سس کچاب 2 قاشق چايخوري
آب مرغ يک دوم پيمانه
خامه 100 گرم
سيب زميني به ميزان لازم خلال سرخ شده
طرز تهیه
پياز را خرد کرده و در کمي روغن تفت دهيد مرغ خرد شده را اضافه کرده و با حرارت زياد و به سرعت تفت دهيد تا تکه هاي مرغ تغيير رنگ داده و پخته شود.
سپس نمک و فلفل و ادويه را به مرغ اضافه کنيد.
قارچ ها را به تکه هاي درشت خرد کرده و در يک تابه جداگانه تفت دهيد.
فلفل دلمه اي نگيني شکل خرد کرده را هم جداگانه تفت دهيد.
سپس کليه مواد فوق را با هم مخلوط نموده و (غير از خامه و سيب زميني سرخ شده) و با در بسته براي ده دقيقه روي حرارت کم نگهداريد تا غذا جا بيفتد.
سپس غذاي آماده شده را در ظرف مورد نظر کشيده و خامه را روي آن بريزيد و سطح روي آن را صاف نماييد در انتها روي غذا را با سيب زميني سرخ شده تزيين کنيد و سپس سرو نماييد.
نکته
خواص
اين دستور داراي 1286 کيلوکالري انرژي، است که 24 درصد آن از کربوهيدرات 28 درصد از پروتئين و 48 درصد از چربي تأمين مي گردد.


دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 1,676,624,117