آشپزی تبیان - بستنی یخی با طعم لیمو

مواد لازم

2 فنجان آب
1 فنجان شكر
5/1 فنجان آب لیموترش
2 عدد سفیده ی تخم مرغ

طرز تهیه

آب و شكر را روی حرارت ملایم می گذاریم تا حدود 10 دقیقه بجوشد. آب لیمو ترش را اضافه می كنیم. سپس حدود یك ساعت در فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد ولی سفت نشود.

بعد از آن، با همزن برقی آن را به هم می زنیم و سفیده های تخم مرغ را نیز به آن اضافه می كنیم. دوباره به هم می زنیم. پس از آن مجدداً مخلوط را در ظرف ریخته و در فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد. در پایان آن را با قاشق در بشقاب گذاشته و سرو می كنیم.

خواص

بستنی یكی از اشتها برانگیزترین دسرهای محبوب همه ما است. با توجه به گرمای فصل تابستان تهیه بستنی یخی با طعم لیمو كه منبع خوبی از ویتامینC است، در منزل خالی از لطف نخواهد بود.