آشپزی تبیان - خوراک جگرمرغ با پنیر

مواد لازم

جگر مرغ300گرم
پياز 3عدد
روغن مايع قاشق غذاخوري
آبليمو2قاشق غذاخوري
پنير200گرم
نمک و فلفل200
تربچه 2عدد

طرز تهیه

پياز را خرد کنيد.
روغن را داغ کرده، پياز را در آن تفت دهيد.
جگر مرغ را به پياز افزوده و تفت دهيد تا کاملا سرخ شود.
نمک و فلفل وآبليمو را به جگر اضافه نماييد.

پنير را روي مواد بريزيد.در تابه را چند دقيقه بگذاريد تاپنير ذوب شود.
تربچه را به صورت حلقه اي نازک برش بزنيد و درکنار اين غذا ميل نماييد.