خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک سه طبقه
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت فيله گوساله نيم كيلو
روغن زيتون مقداري
نمك، فلفل، زردچوبه به ميزان لازم
مرغ چرخ كرده نيم كيلو
زيره كمي
محلول زعفران به مقدار لازم
سيب زميني 5 عدد، متوسط، پخته شده
شير100 ميلي ليتر
كره به ميزان لازم
گوجه فرنگي 4 تا 5 عدد، نگيني خرد شده
فلفل دلمه اي 2 عدد
پودر آويشن به مقدار لازم
جعفري به مقدار لازم، ساطوري
لوبيا سبز250 گرم
هويج 250 گرم
آرد 2 قاشق چايخوري
آب گوشت به ميزان لازم
آب ليموترش تازه به ميزان لازم
طرز تهیه
ابتدا فيله گوساله را به صورت مكعبي شكل ريز برش دهيد.
در كمي روغن زيتون با نمك و فلفل و زردچوبه تفت دهيد.
گوشت مرغ چرخ كرده را هم نيز جداگانه تفت داده و به آن زيره و محلول زعفران اضافه كنيد.
پوست سيب زميني ها را جدا و با شير و كره به شكل پوره در بياوريد.
گوجه فرنگي و فلفل دلمه اي ها را در كمي روغن زيتون تفت داده و به آن كمي نمك، فلفل، پودر آويشن و جعفري اضافه كنيد و روي حرارت ملايم بگذاريد حدود 8 دقيقه بپزد.
با كمك يك قالب حلقه اي شكل ابتدا مايه ي گوشت (فيله ي گوساله ) را در قالب ريخته، رديف دوم را با مخلوط گوجه فرنگي و فلفل دلمه اي و رديف آخر پوره را در قالب بريزيد و قالب را برداريد.
لوبيا سبز و هويج را نيز با آب و نمك به مدت 10 دقيقه بپزيد و در اطراف غذا بگذاريد و نوش جان كنيد.
مي توانيد به صورت يكي در ميان از مايه ي گوشت و مرغ در رديف اول استفاده كنيد.
براي تهيه سس
گوجه فرنگي ها را خرد كرده و با كره تفت دهيد.
سپس آرد ذرت را اضافه هم بزنيد.
آب گوشت را به تدريج افزوده، نمك، فلفل را اضافه و براي 15 دقيقه بپزيد، اواخر طبخ آب ليموترش تازه را اضافه كنيد و در كنار غذا سرو كنيد.
خواص
اين دستور 156 گرم كربوهيدرات، 221 گرم پروتئين، 178 گرم چربي و 3110 كيلوكالري انرژي دارد.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 66 - تحریم از سایت الکعبه با عنوان التحریم والملک ش1
مراثی (نوحه) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت شهید آوینی با عنوان اَخی عباس یا اباالفضل واحد عربی،شب تاسوعا
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین سید حسین هاشمی نژاد درباره زیارت جامعه کبیره از سایت راسخون با عنوان داستان های اخلاقی - شیخ انصاری و زیارت جامعه کبیره در نیمه شب
ادعیه (دعاخوانی) درباره دعای کمیل از سایت راسخون با عنوان دعای کمیل با نوای آیت الله مهدوی
اذان توسط استاد سید محسن خدام حسینی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
مناجات توسط کربلایی حمید علیمی درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان تمام عمر، خطا کردم و عطا کردی
مدایح (به شادی ) بمناسبت ذی الحجه درباره غدیر از سایت راسخون با عنوان شیعه زاده های دناییم
ترتیل توسط شیخ جمال شاکر عبدالله درباره 105 - فیل از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره فیل - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 13 - رعد از سایت راسخون با عنوان سوره ی رعد آیات 28 تا 29 - 10
ندبه انتظار توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ز هر کسی که گرفتم سراغ خانه تو
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 26
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 88,893,394