خدمات تلفن همراه تبیان

آشپزی تبیان - کوکوی گردو

مواد لازم
گردوي آسياب شده 200 گرم
تخم مرغ 4 عدد
پياز درشت 1 عدد
رب انار 2 قاشق غذاخوري
کنجد خام 1 قاشق غذاخوري
زعفران دم کرده 1 قاشق چايخوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
جعفري، گوجه فرنگي و تربچه براي تزئين
طرز تهیه
گردوي آسياب شده يا چرخ شده را با پياز رنده شده و تخم مرغ ها و نمک، فلفل و زعفران دم کرده و کنجد آسياب شده را همراه با رب انار مخلوط کرده خوب هم مي زنيم تا مايه ي کوکوي ما به دست آيد.
روغن را در تابه داغ کرده و مواد کوکو را مانند کوکوهاي ديگر داخل روغن با شعله ملايم سرخ مي کنيم.
پس از پختن کوکو آن را در ديس چيده همراه با جعفري و گوجه فرنگي و تربچه تزئين مي کنيم.
نکته
اين کوکو را به صورت سرد و گرم سرو مي کنند.


دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 1,674,977,526