آشپزی تبیان - کتلت قارچ با آرد سیب زمینی

نرم افزارهای رایگان تلفن همراهخدمات به مشترکین اپراتورمحتوای «متون»قرآنمفاتیحنهج البلاغهصحیفه سجادیهاوقات شرعیمسائل شرعیتالار قاصدکگنجینه معنویآشپزیمناسبت هاالحان قرآن

مواد لازم

گوشت چرخ کرده250گرم
قارچ350گرم
تخم مرغ2عدد
پياز1عدد
سير1حبه
پنير سفيد60گرم
آرد سيب زميني 3 قاشق سوپخوري
آرد سوخاري3 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
زردچوبه و ادويه مقداري

طرز تهیه

قارچ ها و پنير را با دستگاه مخلوط کرده و يا رنده کنيد.
پياز و سير را هم رنده وباگوشت مخلوط کنيد.سپس تمام مواد را با هم خوب مخلوط کنيد.

در تابه اي روغن ريخته و قالب هاي فلزي را در آن قرار دهيد و از مواد 2 قاشق در هر قالب ريخته و روي آن را صاف کنيد.
سپس قالب هارا برداشته و صبر کنيد تا کتلت ها سرخ شوند و در نهايت آنها را با سبزيجات تازه و آب پز تزيين کنيد.