خدمات تلفن همراه
آشپزی - کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعنا
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
عدس قرمز 100 گرم يا نصف ليوان
کرفس 35 گرم يا نصف ساقه متوسط
هويج 1 عدد متوسط
آب 2 ليوان
گشنيز خشک نصف قاشق مرباخوري
پودر زيره نصف قاشق مرباخوري
خرده هاي وسط نان باگت 2 ليوان
آرد ساده 2 قاشق سوپخوري
سفيده تخم مرغ 1 عدد
جعفري تازه 1 قاشق سوپخوري
عدس قرمز 100گرم يا نصف ليوان
کرفس خرد شده 35گرم
هويج 1عدد متوسط
آب 2ليوان
خرده هاي وسط نان باگت 2 ليوان
گشنيز خشک نصف قاشق چايخوري
پودر زيره نصف قاشق چايخوري
آرد ساده 2 قاشق سوپخوري
سفيده تخم مرغ 1عدد
جعفري تازه خردشده 1 قاشق سوپخوري
روغن به ميزان لازم
مواد لازم جهت تهيه سس
ماست کم چربي 125 ميلي ليتر يا نصف ليوان
نعناي تازه ساطوري 1 قاشق سوپخوري
سير له شده 1 حبه کوچک
آبليموي تازه يک قاشق مرباخوري
مواد لازم جهت تهيه سس
ماست کم چربي نصف ليوان
نعناع تازه ساطوري شده 1 قاشق سوپخوري
سير له شده 1 حبه کوچک
آبليموي تازه 1قاشق چايخوري
طرز تهیه
عدس، کرفس و هويج را با آب داخل قابلمه کوچکي بريزيد و بگذاريد با حرارت کم بپزد (در ظرف بسته باشد).
وقتي مخلوط به طور کامل غليظ شد از روي حرارت برداريد تا سرد شود.
نيمي از خرده هاي نان را اضافه کنيد و گشنيز و پودر زيره را به آن بيفزاييد.
جعفري، کرفس و هويج را بطور کامل خرد مي کنيم.
عدس، کرفس و هويج را با آب داخل قابلمه کوچکي مي ريزيم و مي گذاريم تا با حرارت کم بپزد(در ظرف بسته باشد).
مخلوط که بطور کامل غليظ شد، از روي حرارت بر مي داريم تا سرد شود.
براي تهيه اين کتلت از نان باگت که يک روز بيرون يخچال مانده استفاده شود.
در اين صورت خرده هاي وسط نان با فشار دست براحتي پودر مي شود.
نيمي از خرده هاي نان باگت را اضافه مي کنيم و گشنيز و پودر زيره را به آن مي افزاييم.
سپس از مخلوط برداريد و به صورت گرد درآوريد و در آرد بغلتانيد.
بعد در سفيده تخم مرغ و در نهايت در مخلوط نيمي ديگر از خرده هاي وسط نان و جعفري خرد شده بلغتانيد.
کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنيد و در کنار سس ماست و سبزي سرو نماييد.
براي تهيه سس ماست و نعناع همه مواد را با هم و به طور کامل مخلوط کنيد.
مواد را بطور کامل با هم مخلوط مي کنيم.
سپس از مخلوط بر مي داريم و بصورت گرد در مي آوريم و در آرد مي غلتانيم.
بعد در سفيده تخم مرغ و در نهايت مخلوط خرده هاي وسط نان باگت و جعفري شده مي غلتانيم.
روغن را روي حرارت مي گذاريم تا داغ شود، سپس کتلت ها را سرخ مي کنيم و در سس ماست و سبزي سرو مي کنيم.
براي تهيه سس ماست و نعنا، تمام مواد لازم آنرا بطور کامل مخلوط مي کنيم.
تلاوت توسط استاد محمد صدیق منشاوی درباره 47 - محمد از سایت الکعبه با عنوان محمد 33-38 والفتح 1-17 الشیخ یبکی أثناء التلاوة
سخنرانی توسط مرحوم کافی درباره دین از سایت راسخون با عنوان جوان خارکن
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شام غریبان محرم 96 - تن افتاده به گودال تماشا دارد (شور جدید روضه ای)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان فرهمند-زیارت امام رضا علیه السلام
ترتیل توسط شیخ ابوبکر الشاطری درباره 106 - قریش از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قریش - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد کمیل بمناسبت شعبان المعظم درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان میرسد نان و نوایم از حسین (سرود)
مناجات توسط حاج محسن فرهمند آزاد بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای سحر از سایت شهید آوینی با عنوان دعای سحر
اذان توسط استاد سید متولی عبد العال از سایت الکعبه با عنوان الاذان الاول
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج محمد رضا طاهری - ظهر تاسوعا محرم 96 - جاریست جای اشک خون از هر سبویت (مناجات)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 6 - انعام از سایت راسخون با عنوان سوره ی انعام آیات 52 تا 53
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الجمعه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,958,899