خدمات تلفن همراه
آشپزی - کتلت عدس
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
عدس يک و نيم پيمانه
تخم مرغ يک عدد
پودر نان تست يا باگت نصف پيمانه
پياز کوچک يک عدد، رنده شده
سير بزرگ يک حبه، پوره شده
شير 2قاشق غذاخوري
جوز هندي اندکي، رنده شده
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافي
جعفري تازه يک و نيم قاشق غذاخوري پر
روغن براي سرخ کردن کتلت ها
طرز تهیه
عدس را به مدت چند ساعت خيس کرده و بعد از آبکشي آن را با آب بپزيد تا جايي که آب عدس، کاملاً به خورد آن رفته و ته بکشد.
سپس عدس را با گوشت کوب و يا با دستگاه غذاساز، خوب له کنيد و بگذاريد تا کاملاً سرد شود.
بهتراست بعد از ولرم شدن آن را در يخچال بگذاريد تا خوب سرد و سفت شود.
بعد از سرد شدن عدس، بقيه مواد را مانند مايه کتلت و کوکوها به آن اضافه کرده و خوب هم بزنيد تا مواد منسجم شود.
دراين مرحله دقت کنيد اگر مايه در دست قابل شکل گرفتن بود مي توانيد کتلت را سرخ کنيد ولي اگر شل بود مقدار بيشتري پودر نان را به آن اضافه کنيد.
تا هنگام سرخ شدن نپاشد و وا نرود.
از مايه به اندازه ي دلخواه برداشته و کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنيد.
دقت داشته باشيد که روغن اين کتلت نبايد زياد باشد.
خواص
اين دستور260گرم کربوهيدرات،115گرم پروتئين، 60گرم چربي و2040کيلوکالري انرژي دارد.
نکات
فقط بايد در انسجام مواد دقت کنيد. بهتراست اول يکي از کتلت ها را در روغن سرخ کنيد تا اگر وا رفت بتوانيد دوباره پودر نان را به آن اضافه کنيد و مواد شما هدر نرود.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 4 - نساء از سایت الکعبه با عنوان الإنسان والنازعات والعلق - باسوس 24-7-2009
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین قرائتی درباره دعای مکارم اخلاق از سایت راسخون با عنوان دعای مکارم الاخلاق - تفاوت زینت و زیبایی
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اکبر ع از سایت راسخون با عنوان شب هشتم محرم 95 : ماه ملک منظر باخ - شور آذری
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای کمیل از سایت عقیق با عنوان بخش دوم قرائت دعای کمیل
مدایح (به شادی ) بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان حاج محمود حلوایی - ولادت حضرت زینب (س) - 14 بهمن 95 - دلم به دوستی آل مصطفی شاد است (مدح)
ترتیل توسط شیخ جمال شاکر عبدالله درباره 98 - بینه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بینه - حفص از عاصم
مناجات توسط حاج رضا بکایی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت شهید آوینی با عنوان دعای ابوحمزه ثمالی/دوره سوم/بخش چهارم
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج سید مهدی میرداماد - شب چهارم محرم 96 - هنوز شوق تو بارانی از غزل دارد (مناجات)
اذان توسط استاد روح الله کاظم زاده از سایت تبیان با عنوان اذان انتظار
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حد سرقت، شرایط حد سرقت
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الرحمن
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,786,531