خدمات تلفن همراه
آشپزی - مربای کدو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
کدو مخصوص مربا 2 کیلوگرم
شکر 3 کیلوگرم
جوهر لیمو 3/1 قاشق چایخوری
دانه هل 1 قاشق مربا خوری
آب 10-12 لیوان
آهک سفید 2 تا 3 لیوان
آب به مقداری که سطح کدوها را بپوشاند
طرز تهیه
کدو را پس از شستن پوست گرفته و به صورت ورقه هایی که قطر آن حدود 1.5 سانتی متر باشد در می آوریم.
با قالب شیرینی های ریز، آن را قالب زده و یا به شکل اشکال هندسی منظم در می آوریم.
آهک و آب را مخلوط می نماییم و می گذاریم کاملاً ته نشین شود. آب روی آن را جدا کرده سپس کدوها را در آن ریخته و می گذاریم 24 ساعت بماند آنگاه کدوها را در آبکش ریخته می شوییم و بمدت 2-3 ساعت در آب سرد می ریزیم و چند بار آب آن را عوض می کنیم.
آب و شکر را روی حرارت می گذاریم تا کاملاً به جوش آید و به مدت 15 دقیقه بجوشد، سپس کدوها را در آن ریخته شعله را کم کرده تا آرام آرام بجوشد.
در ظرف را نمی گذاریم. این مربا تقریباً باید به مدت طولانی روی حرارت بماند (4-5 ساعت).
زمانی که شربت مربا تقریباً رو به غلظت می رود جوهر لیمو را اضافه کرده و در پایان دانه های هل را نیز در داخل مربا می ریزیم. این مربا بسیار زیباست.
قطعات کدو حتماً باید در داخل شهد باشد تا شفاف و پر شهد بماند.
تذکر: در صورتی که آهک کاملاً سفید و خالص نباشد باید مقدار بیشتری از آن استفاده کرد (حدود 2 کیلو گرم)
تلاوت توسط استاد انور شحات محمد انور درباره 3 - آل عمران از سایت الکعبه با عنوان آل عمران من ایران 2
مراثی (نوحه) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت راسخون با عنوان حاج حسین سیب سرخی - ایام فاطمیه دوم 95 - کاشان - سر پروردگار یا زهراصاحب اختیار یازهرا (شعر خوانی)
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین قرائتی درباره 97 - قدر از سایت راسخون با عنوان تفسیر سوره قدر
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمدرضا طاهری درباره دعای افتتاح از سایت عقیق با عنوان دعای افتتاح
مناجات از سایت پی سی دانلود با عنوان مثنوی افشاری با صدای استاد شجریان - 4.56 مگابایت
اذان توسط استاد شعبان عبدالعزیز صیاد از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت تبیان با عنوان به یاد مولا
ترتیل توسط شیخ ابوبکر الشاطری درباره 21 - انبیاء از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره انبیاء - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 2 - بقره از سایت راسخون با عنوان سوره ی بقره آیات 178 تا 179 -1
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان من دل به دو چشم یار دارم
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 14
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,109,894