آشپزی تبیان - مربای خلال نارنج

نرم افزارهای رایگان تلفن همراهخدمات به مشترکین اپراتوربازی و سرگرمیمحتوای «متون»قرآنمفاتیحنهج البلاغهصحیفه سجادیهاوقات شرعیمسائل شرعیتالار قاصدکگنجینه معنویآشپزیمناسبت هاالحان قرآن

مواد لازم

خلال پوست نارنج خشک 100 گرم
شکریک کیلو
آب‌لیمو دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه

خلال نارنج ‌ها را پاک کنید و بشویید و مدت سه ساعت در آب گرم خیس کنید تا تازه و نرم شوند.
در این مدت چند بار آب آن‌را عوض کنید.
مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید.

خلال‌ها را در آب جوش بریزید و بگذارید چند جوش بزند.
سپس خلال‌ها را در آب‌کش بریزید و با آب سرد بشویید.
این عمل را برای 4 تا 5 بار تکرار کنید تا تلخی خلال‌ها گرفته شود.
شکر را با سه لیوان آب روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید.

بعد از این‌که شکر کاملا حل شد و چند جوش خورد، خلال‌ها را داخل شربت بریزید و بگذارید با حرارت ملایم شربت قوام بیاید.
در انتها آب‌لیمو را به مربا اضافه کنید.
بعد از یکی دو جوش، مربا آماده است.