خدمات تلفن همراه
آشپزی تبیان - ترشی آلبالو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
خدمات به مشترکین اپراتور
بازی و سرگرمی
محتوای «متون»
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
تالار قاصدک
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
مواد لازم
آلبالوي رسيده وسالم 2کيلو گرم
شکر200گرم
سرکه قرمز1ليتر
آب12 استکان
دانه فلفل سفيد و سياه20عدد
برگ بو5 برگ
نمک1قاشق غذاخوري
طرز تهیه
دم آلبالو را جدا کرده،آن را شسته و روي پارچه خشک کنيد،دانه هاي آلبالو را داخل ظرف شيشه اي بريزيد.
در ظرف ديگري به ترتيب شکر کارامل شده،آب،سرکه،نمک،دانه فلفل و برگ بو را با هم به مدت 5 دقيقه بجوشانيد.
سپس مايع به دست آمده را داغ داغ روي آلبالو ريخته و بگذاريد تا به مدت 20 روز در مکان خشک و خنک بماند.
نکات
روش کارامل کردن شکر: را داخل ظرف لعابي ريخته با شعله خيلي کم حرارت دهيد،تا به تدريج ذوب شود و رنگ آن به طلايي بگرايد.توجه داشته باشيد شعله زياد شکر را مي سوزاند و طعم آن را تلخ مي کند.
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
دفتر خدمات ویژه تبیان
مر
ا
جعه: 1,961,166,471