خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش غوره مسما ( غذای محلی )
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
مرغ متوسط 1 عدد
غوره 1 کیلو
پیاز درشت 1 عدد
بادنجان قلمی ریز 3 عدد
نمک، فلفل و دارچین به مقدار کافی
طرز تهیه
مرغ را تکه تکه کرده و سرخ می کنیم.
سپس با کمی آب و پیاز آنها را می پزیم.
غوره ها را با فشار دادن بین دو انگشت می شکنیم تا هسته غوره خارج شود ( اگر غوره ها بدون هسته بود، باز هم آنها را می شکنیم ).
سپس پیاز را خلال کرده و در روغن سرخ می کنیم.
قبل از اینکه پیاز کاملا سرخ شود، غوره را به آن اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم.
غوره و پیاز سرخ شده را روی مرغ پخته می ریزیم.
بعد مقداری آبغوره به مرغ اضافه می کنیم.
بادنجان ها را سرخ می کنیم و روی مرغ می چینیم.
سپس نمک، فلفل و دارچین را به خورش اضافه می کنیم و بعد از اینکه یک جوش زد، آن را از روی حرارت برمی داریم.
در صورت دلخواه می توانیم کمی رب گوجه فرنگی نیز به این خورش اضافه کنیم.
غذا آماده سرو است.
به جای مرغ می توانید از گوشت گوسفند ( یک کیلو با استخوان و بدون چربی ) استفاده کنید. بنابراین اگر خواستید خورش مسمای غوره را با گوشت گوسفند تهیه کنید، گوشت را تکه تکه کرده و کمی با روغن سرخ کنید.
بعد با سه لیوان آب آن را بپزید.
خواص
از غوره می توانید در تهیه غذاهای دیگری مثل آبگوشت، خورش بادنجان یا کدو و کنار مرغ استفاده کنید.
مصرف غوره در غذاها برای افراد کم اشتها بسیار مناسب است.
این خورش حدود 2000 کالری، انرژی دارد.
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 48 - فتح از سایت الکعبه با عنوان الفتح من البنبوة مرکز بیلا 7-8-93
مراثی (نوحه) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت مسلم ع از سایت شهید آوینی با عنوان نیا کوچه پس کوچه است و شور و شین من
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین عبدوس درباره دین از سایت راسخون با عنوان درسهای زندگی-بایدها و نبایدهای دین مبین اسلام 3
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید رضا نریمانی درباره دعای کمیل از سایت عقیق با عنوان قسمت اول دعای کمیل
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان/ حرم امام رضا ع
مناجات توسط حاج محمود کریمی درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان آسمون شب
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت ربیع الثانی درباره امام عسگری علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی سلحشور و مهدی میرداماد - میلاد امام حسن عسکری (ع) سال 95 - آقا توئی که از همه دل می بری (سرود)
ترتیل توسط شیخ ابوبکر الشاطری درباره 78 - نبأ از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره نبأ - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی از سایت عقیق با عنوان مناجات با امام زمان عج
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان تربیت نفس برای رسیدن به دین همراه باکمال
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 19
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,092,782