خدمات تلفن همراه
آشپزی - چلو با خورش قیمه در ماکروویو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت گوسفند خورشي200گرم
لپه300گرم
پياز1عدد متوسط
رب گوجه فرنگي1قاشق سوپخوري
روغن مايع1قاشق غذا خوري
آبيک و يک دوم پيمانه
پودر ليمو عماني به ميزان لازم
دارچين و زعفران به ميزان لازم
نمک، فلفل سياه، زردچوبه به ميزان لازم
گلاب به ميزان لازم
قابلمه شيشه اي در دار گرد يا بيضي
مواد لازم تهيه چلو
برنج4پيمانه
آب6پيمانه
روغن مايع 2قاشق سوپخوري
کره 1قاشق سوپخوري
نمک1قاشق چايخوري
طرز تهیه
پياز را خرد کرده و با روغن مايع در ظرف مخصوص ماکروويو مخلوط کنيد.
در ظرف را باز بگذاريد و دستگاه را در وضعيت Micro power قرار دهيد.
سپس با قدرت زيادي براي 10 دقيقه تنظيم کنيد تا پياز سرخ شود.
در اين مدت، بايد مواد را يک بار هم بزنيد.
در هنگام سرخ کردن مواد دقت داشته باشيد از ظرف گرد يا بيضي استفاده کنيد.
ظرف هاي چهارگوش يا زاويه دار مناسب استفاده در مايکروويو نيستند.
گوشت رامکعبي شکل و يک اندازه خرد کنيد وهمراه کمي زردچوبه، رب گوجه فرنگي و فلفل سياه به پياز تفت داده بيفزاييد.
سپس مواد را با در بسته 2 دقيقه تفت دهيد.
بعد آب را همراه لپه اي که حتماً از شب قبل خيس کرده ايد، اضافه کنيد ودر ظرف را ببنديد.
دستگاه را در وضعيتMicro power و با قدرت متوسط و براي مدت 25 دقيقه تنظيم کنيد.
ليمو عماني، دارچين، نمک، گلاب و زعفران را هم بزنيد و به گوشت نيم پز اضافه کنيد و در ظرف را ببنديد.
10دقيقه ديگر به مواد زمان دهيد تا خورش جا بيفتد(زمان وقفه). دستگاه در حالت خاموش خورش آماده است. نوش جان!
برنج را پاک کنيد و چند بار بشوييد تا آب آن زلال شود.
برنج را در ظرفي که اندازه آن دوبرابر حجم برنج باشد، بريزيد و آب، نمک و روغن آن را اضافه کنيد.
در مرحله اول، پخت دستگاه را با قدرت زياد و با زمان حدود 25 دقيقه تنظيم کنيد.
ظرف را بدون درپوش در دستگاه قرار دهيد.
دستگاه را در وضعيت Micro power و با قدرت متوسط و اين بار ظرف را از دستگاه خارج کنيد.
کره را به برنج بيفزاييد.
در ظرف را بگذاريد و 15 دقيقه زمان دهيد تا برنج دم بکشد.
آب برنج که کشيده شد و پخت آن در حدود دلخواه شما انجام شد، ظرف را از دستگاه خارج کنيد.
نکات
اگر مايليد درزمان صرفه جويي کنيد، مي توانيد از پياز داغ آماده استفاده کنيد.
اگرمايليد گوشت در زمان کوتاه تري بپزند، بهتر است از گوشت اندام هاي غير حرکتي گوشت (دست و ران) استفاده کنيد.
در پخت از گوشت بدون استخوان استفاده کنيد.
هم زدن مواد در ماکروويو فراموش نشود. اصولاً زمان پخت را هميشه نصف کنيد و يک بار يا 2 بار مواد را از دستگاه خارج کنيد و آن را هم بزنيد.
هنگام پخت هميشه براي ظرف از درپوش استفاده کنيد.
وزن و قدرت موتور را هرگز کم يا زياد نکنيد؛ زيرا وزن مواد نسبت مستقيم با زمان پخت دارد.
پخت غذا در دستگاه ماکروويو هم در زمان صرفه جويي مي کند و هم در مصرف روغن. چون نيازي به استفاده از روغن زياد، نيست.
اگر مايليد چلوي شما با کيفيت بهتري بپزد، مي توانيد برنج را نيم ساعت قبل از پخت، خيس کنيد. آب برنج را حدود يک پيمانه بيشتر کنيد و در پايان اين مرحله برنج را آبکش کنيد. بعد مراحل پخت را ادامه دهيد.
تلاوت توسط استاد شعبان عبدالعزیز صیاد درباره 45 - جاثیه از سایت الکعبه با عنوان الجاثیة
سخنرانی توسط مرحوم علامه جعفری درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان مرگ و زندگی در دو قاموس: ما و حسین علیه السلام
مراثی (نوحه) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اکبر ع از سایت راسخون با عنوان حاج سید مهدی میرداماد - شب هشتم محرم 96 - علی علی علی اکبر (رجز)
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد عباس صالحی از سایت راسخون با عنوان عباس صالحی 2
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - شب اول ماه مبارک رمضان - وقت هلال ماه خدا آشکار شد - مناجات
ترتیل توسط شیخ سعد الغامدی درباره 62 - جمعه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره جمعه - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا طاهری - ولادت امام رضا (ع) - سال 96 - مدح میلاد امام رضا علیه السلام (مدح)
اذان توسط استاد سعید مسلم از سایت الکعبه با عنوان الاذان 2
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 13 - رعد از سایت راسخون با عنوان سوره ی رعد آیه ی 2 - 1
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج سید مهدی میرداماد - شب چهارم محرم 96 - هنوز شوق تو بارانی از غزل دارد (مناجات)
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 25
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,377,821