آشپزی تبیان - پلو چینی

مواد لازم

هویج ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
پیاز ۲ عدد
نخود سبز ۱ پیمانه
قارچ ۲۰۰ گرم
پنیر کورد ۱۰۰ گرم
برنج ۳ پیمانه
بادام هندی نصف پیمانه
ادویه به میزان لازم
سویا سس ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ابتدا برنج را خیس کرده آبکش می کنیم وقتی دم کشید کنار گذاشته و بعد پنیر کورد را مکعبی کرده با سس سویا آغشته کرده تا مزه دار شود.

بعد پیاز و هویج، فلفل دلمه ای را مکعبی کرده تفت می دهیم و بعد نخود فرنگی پخته شده را با پنیر کورد بادام هندی و قارچ تفت داده شده تمامی مواد را مخلوط کرده و بعد با پلوی دم کشیده مخلوط می کنیم.

بعد ته قالب دلخواه را چرب کرده و در ظرف مورد نظر بر می گردانیم و گرم تقدیم می کنیم.