آشپزی تبیان - شیک هلو

مواد لازم

میوه کمپوت هلو بدون آب 225 گرم
زرد آلو درشت خرد شده 3 عدد
توت فرنگی پاک و خرد شده 400 گرم
موز اسلایس و فریز شده 2 عدد
شیر 150 میلی لیتر
بستنی وانیلی 250 گرم
یخ خرد شده 3/1 لیوان
توت فرنگی ونی برای تزئین 4 عدد از هر کدام

طرز تهیه

شیر سرد را در مخلوط کن می ریزیم.
هلوی خرد شده را به آن می افزاییم و خوب آن را مخلوط می کنیم.
بعد زرد آلو و سپس توت فرنگی و موز را هم به آن اضافه کرده، خوب مخلوط می کنیم.

حال یخ خرد شده و بعد بستنی را وارد مایه می کنیم، در حدی که مواد به طور یک دست مخلوط و حجیم شوند.
اکنون مایه را مخلوط می کنیم.این مرحله آخر، حدوداً دو دقیقه طول می کشد.

سپس مخلوط شیک را به طور مساوی داخل چهار لیوان بلند می ریزیم و یک عدد نی در هر کدام قرار می دهیم.
توت فرنگی هارا نیز از ته چاک می دهیم و روی لبه هر لیوان نصب می کنیم.