آشپزی تبیان - اسلایس میوه و پسته

مواد لازم

شیر عسلی 100 میلی لیتر
کره65 گرم
بیسکویت خرد شده 75 گرم
کشمش 50 گرم
قیسی 50 گرم
پوست پرتقال شکری شده 50 گرم
گیلاس شکری شده 50 گرم
پسته خرد شده 50 گرم
پودر نارگیل 35 گرم
شکلات برای تزیین 100 گرم
پسته برای تزیین 50 گرم

طرز تهیه

شکرو کره را با هم مخلوط کرده و سپس آرد را اضافه و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

مواد آماده شده رادر قالب 20در30 ریخته و به مدت 25 دقیقه داخل فر طبقه وسط با دمای 175 درجه سانتی گراد پخت می کنیم و بعد از فر خارج کرده و می گذاریم سرد شود.

طرز تهیه مواد رویه
کره 60 گرمی وشیر عسل وعسل را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم می گذاریم تا چند جوش بخورد حدود 10 دقیقه بعد خامه را به آن اضافه کرده واز روی حرارت بر می داریم.

حالا مواد پایه شیرینی که داخل قالب است و سرد شده را در اختیار داریم پسته خرد شده را روی این خمیر پخته شده می ریزیم.

مواد رویه را که هنوز گرم است روی ان ریخته و بعد مجددا شیرینی را با همان قالب داخل فر گذاشته و به مدت 15 تا 20 دقیقه با دمای 175 درجه سانتی گراد در طبقه بالای فر اجازه پخت نهایی به شیرینی می دهیم.