خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب یونانی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت فیله پاک کرده 1 کیلوگرم
فلفل سبز دلمه 2 تا 3 عدد
پیازمتوسط 2 تا 3 عدد
کره 100گرم
نمک وفلفل به مقدار کافی
گوشت راسته گوساله ۱۰۰۰ گرم
فلفل سبز دلمه ای ۳ عدد
پیاز ۳ عدد
کره ۱۰۰ گرم
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه
گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت، به یک اندازه میبریم و بعد آن را از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم مینمائیم ( بسته به قطر فیله است).
گوشت را از طول به طول یک انگشت به یک اندازه می بریم و بعد آن را از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می نماییم (به قطر فیله) به طورکلی این کباب باید تقریبا به قطر دوانگشت باشد یکی از پیازها را رنده کرده آب آن را با دو قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط می نماییم
گوشت را چند ساعت دراین سس می خوابانیم در صورت نداشتن فرصت کافیست گوشت را با این سس مخلوط نماییم بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم
به طور کلی این کباب باید تقریباً به قطر ۲ انگشت باشد یکی از پیازها را رنده کرده آب آنرا با ۲ قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط مینمائیم و گوشت را چند ساعت در این سس میخوابانیم).
در صورت نداشتن فرصت کافی است گوشت را با این سس مخلوط کنیم.
بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز به سیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم.
گاهی روی کباب کمی کره آب کرده می مالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخ می پاشیم و در آخر کمی کره روی کباب ها می گذاریم
گاهی روی کباب کمی کره آب کرده میمالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخها میپاشیم.
بهتر است کباب را به سیخهائی که دستههای قشنگی دارد بکشیم و بعد از آماده شدن با همان سیخ در دیس قرار دهیم و کمی کره روی کبابها بگذاریم.
تلاوت توسط استاد محمود شحات انور درباره 87 - اعلی از سایت الکعبه با عنوان الاعلى وقریش ابو حماد
سخنرانی توسط آیت الله جاودان درباره دین از سایت راسخون با عنوان لزوم یادگیری زبان-دلیل قیام امام حسین
مراثی (نوحه) توسط حاج علی بهاری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت تبیان با عنوان قمر بنی هاشم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمدرضا طاهری درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان دعای ابوحمزه ثمالی
ترتیل توسط شیخ توفیق الصایغ درباره 97 - قدر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قدر - حفص از عاصم
مناجات توسط حاج مهدی سماواتی درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت تبیان با عنوان مناجات امیرالمومنین ع در مسجد کوفه
مدایح (به شادی ) بمناسبت ذی الحجه درباره ازدواج حضرت علی ع و حضرت فاطمه س از سایت راسخون با عنوان حاج محمد یزدخواستی - سال 1395 - سالروز ازدواج امیرالمومنین (ع) و حضرت زهرا (س) - ذات هو گفت علی (شور)
اذان توسط استاد روح الله کاظم زاده از سایت تبیان با عنوان اذان انتظار
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان نزول وحی برای تغییر قبله
ندبه انتظار توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان دریای من کنار تو آسوده از غمم
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,855,400