خدمات تلفن همراه
آشپزی - رولت گوشت چرخ کرده با قارچ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
نیم كیلوگوشت دوبار چرخ شده
3عدد تخم مرغ
3قاشق غذا خوری آرد نخودچی
3 قاشق غذا خوری روغن
100گرم قیسی خشك
200گرم قارچ
2قاشق غذا خوری پیاز رنده شده
3عدد هویج آبپز یك اندازه
2قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
2قاشق غذا خوری زرشك
به مقدار دلخواه نمك و فلفل
طرز تهیه
قارچ را شسته و آن را حلقه حلقه می كنیم. سپس با یك قاشق غذاخوری روغن آن را تفت می دهیم، تا آب آن كشیده شود. گوشت را با پیاز، آرد نخودچی، تخم مرغ، نمك و فلفل مخلوط كرده، خوب ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا كند.
بعد یك ورق كاغذ روغنی را روی میز پهن كرده و گوشت را به قطر 2 سانتی متر روی كاغذ پهن می كنیم و سپس قارچ را طوری روی گوشت قرار می دهیم كه یك بند انگشت از كناره گوشت فاصله داشته باشد. قیسی را شسته و آن را به صورت خلال خرد می كنیم.
بعد با زرشك شسته شده و كمی تفت داده شده روی قارچ می ریزیم. هویج ها را در وسط آن قرار می دهیم و گوشت را به وسیله كاغذ به صورت رولت لوله می كنیم. بعد در روغن داغ شده دور تا دور آن را سرخ می كنیم.
رب گوجه فرنگی را اضافه كرده و با 2 فنجان آب می گذاریم رولت پخته و سس آن تقریباً غلیظ شود. بعد رولت را با سس آغشته كرده و آن را در دیس قرار می دهیم با سبزیجات تزئین می كنیم.
خواص
براساس محاسبات كالری، انرژی است.رولت گوشت غذایی مقوی و سرشار از ویتامین ها، املاح و پروتئین است.همچنین برای میهمانی ها غذای مناسبی است.ولی كسانی كه دچار چربی و فشار خون بالا هستند، باید در مصرف آن احتیاط كنند.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 75 - قیامت از سایت الکعبه با عنوان القیامة والإنسان
سخنرانی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره مناجات شعبانیه از سایت راسخون با عنوان شرح مناجات شعبانیه - جلسه هشتم
مراثی (نوحه) توسط حنیف طاهری بمناسبت صفر المظفر درباره امام حسن علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان دعای زنده دلان صبح و شام یا حسن است (شور)
ادعیه (دعاخوانی) توسط مسلم زمانیان بمناسبت محرم الحرام درباره زیارت عاشورا از سایت ویژه تبیان با عنوان زیارت عاشورا صوتی زیبا / دانلود زیارت عاشورا با صدای مسلم زمانیان
ترتیل توسط شیخ أحمد الطرابلسی درباره 67 - ملک از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ملک - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت شهید آوینی با عنوان باز مرا شوق کسی در سر است شعر،سال 89
مناجات توسط حاج رضا بکایی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان یا ربنا
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان فاجعه ی سپاه تبلیغ
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان دلی که با سر زلف تو آشنا باشد
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 88,005,061