خدمات تلفن همراه
آشپزی - گول بورگ با گوشت
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
برای خمير:
آرد گندم( مخصوص کيک ) 5/2 ليوان
ماست 2/1 ليوان
روغن مایع 2/1 ليوان
سرکه 1 قاشق چايخوری
آب به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
برای داخل بورک
روغن مایع 3/1 ليوان
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پياز 1 عدد متوسط
جعفری 3-2 قاشق غذاخوری خرد شده
نمک و فلفل سياه به مقدار لازم
برای روی بورک
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 2-3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
آرد را الک کنيد .ماست، روغن و سرکه و نمک و آب را به آرد اضافه کنيد و خمير درست شده را خوب ورز دهيد تا به دست نچسبد .خمير را به تکه هايي به اندازه تخم مرغ تقسيم کنيد .به کمک وردنه هر تکه را به قطر 3-2 ميلي متری پهن کنيد .سپس آن را به چهار قسمت تقسيم کنيد .
روی خميرها را چرب کنيد .پياز را رنده کرده با روغن تفت دهيد .گوشت رت به پياز اضلفه کنيد و به تفت دادن ادامه دهيد .گوشت که خوب سرخ شد شعله را خاموش کنيد – در آن جعفری، نمک و فلفل بريزيد .
از اين مايه گوشتی تقريبا يک قاشق غذاخوری لبه خمير قرار دهيد سپس آن را لوله کنيد و درو خودش به صورت حلزون بپيچيد .سيني را چرب کنيد – بورک ها را داخل سيني بچينيد .
زرده های تخم مرغ را هم بزنيد و 2-3 قاشق غذاخوری روغن به تخم مرغ اضافه کنيد و روی بورکها بماليد .در دمای 180 درجه سانتي گراد فر قرار دهيد به مدت زمان 40-50 دقيقه بپزد.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 21 - انبیاء از سایت الکعبه با عنوان الانبیاء والحج 3
سخنرانی توسط مرحوم حجت الاسلام فلسفی درباره دین از سایت راسخون با عنوان جبر و اختیار
مراثی (نوحه) توسط حاج محمد باقر منصوری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت تبیان با عنوان عباس علمدار
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید رضا نریمانی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازی از دعای ابو حمزه ثمالی
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت شهید آوینی با عنوان مناجات ماه مبارک رمضان - شب سوم سال 92
ترتیل توسط أحمد صابر درباره 99 - زلزله از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره زلزله - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حنیف طاهری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان کربلایی حنیف طاهری - سال 1394 - ولادت امام رضا علیه السلام - حرمت رویامه (سرود)
اذان توسط استاد حسین صبحدل از سایت تبیان با عنوان گلبانک اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اگر یک نفر بدهکار باشد و ضامن هم بشود و یک پولی بدهد بابت کدام یک واقع می شود
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان اگر با من نبودش هیچ میلی چرا ظرف مرا بشکسته لیلی
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 24
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,524,112