خدمات تلفن همراه تبیان

آشپزی تبیان - پفک گردویی

مواد لازم
3 عدد زرده تخم مرغ
150 گرم پودرقند
یك فنجان مغز گردوی خشك شده
یك قاشق مرباخوری آرد
یك قاشق چایخوری بیكینگ پودر
كمی هل یا وانیل
طرز تهیه
زرده تخم مرغ ها را بهم می زنیم. هل یا وانیل و یك سوم پودرقند را اضافه و آن را تا 5 دقیقه به هم می زنیم. سپس نصف پودرقند باقیمانده را اضافه كرده و به هم می زنیم و بقیه را نیز اضافه می كنیم. زمان به هم زدن پفك گردویی، باید 15 دقیقه طول بكشد.
در آخرین مرحله بیكینگ پودر را با آرد مخلوط كرده، به زرده می افزاییم. درآخرهم گردو را افزوده و با قاشق كوچكی از مایع برمی داریم و روی كاغذ روغنی كه درسینی قرار داده ایم، با كمی فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملایم قرار می دهیم، تا پفك ها پخته و كاملاً خشك شوند.


دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 1,675,983,939