خدمات تلفن همراه تبیان

آشپزی تبیان - کتلت قارچ

مواد لازم
قارچ 500 گرم
تخم مرغ 4 عدد
آرد نان سفيد مقداري
نمک و فلفل به ميزان لازم
روغن به مقدار کم
طرز تهیه
قارچ هارا چرخ کنيد يا ريز خرد کنيد. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنيد. مقداري آرد الک شده روي آن بريزيد و خوب به هم بزنيد. نمک و فلفل هم به ميزان لازم به آن اضافه کنيد.
سپس روغن را در ظرفي روي حرارت گرم نموده و مواد مخلوط شده را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بريزيد. درب ظرف را گذاشته و پس از مدتي که کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانيد تا طرف ديگر آنها نيز سرخ شود.


دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 1,677,093,615