خدمات تلفن همراه تبیان

آشپزی تبیان - رنگینک

مواد لازم
يك كيلو خرما
500 گرم آرد گندم
300 گرم مغز گردو
يك فنجان پودر قند
250 گرم كره
دو قاشق مرباخوري دارچين
نصف فنجان پسته چرخ شده
طرز تهیه
هسته هاي خرما را پس از شستن خارج كرده و درون آنها، مغز گردو قرار دهيد. در ديس گردي يك رديف خرما بچينيد و سپس آرد و روغن را طوري تفت بدهيد كه كاملاً طلايي شود و بعد كمي كه خنك شد نصف آن را روي خرماها ريخته و كمي پودر قند روي آن بپاشيد.
دوباره يك رديف خرماي آماده شده را روي آن چيده و بقيه آرد سرخ شده را روي خرماها ريخته و باقي مانده پودر قند را بر روي آن بپاشيد. در انتها مي توانيد سطح رنگينك را با دارچين و پودر پسته تزئين كنيد.
خواص
در تهيه اين دسر از خرما، كره، آرد گندم و مغز گردو به مقدار زياد استفاده شده است كه در مجموع انرژي زيادي معادل 8093 كالري دارا مي باشند. اگر اين مقدار رنگينك، توسط 20- 15 نفر خورده شود، به طور متوسط سهم هر فرد از انرژي 462 كالري خواهد بود.


دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 1,676,382,001