آشپزی - خورش آلوچه با ماهی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذاخوري
شکر 2 قاشق غذاخوري
رب انار 2 قاشق غذاخوري
نمک و زردچوبه به ميزان لازم
پياز نگيني خرد شده 1 عدد
روغن به ميزان لازم
فيله ماهي 200 گرم
آب به ميزان لازم
آرد به ميزان لازم
فلفل و دارچين و پودر سير به ميزان لازم
طرز تهیه
ابتدا آلوچه را در کمي آب خيس کنيد، بعد پياز را با کمي روغن تفت دهيد تا سبک شود.
زردچوبه و رب گوجه فرنگي را اضافه کنيد و کمي تفت دهيد.
بعد آلوچه را اضافه کرده و آب را به اندازه اي اضافه کنيد که روي آلوچه را بگيرد.
سپس حرارت را کم کنيد تا آلوچه ها خوب له شوند و جا بيفتند.
ماهي را به صورت مکعب هاي کوچک خرد کرده و در آردي که با فلفل، زردچوبه، دارچين، پودرسير و نمک مخلوط شده است بغلطانيد و در کمي روغن سرخ کنيد.
در انتها آلوچه ها را با قاشق له کرده و سپس رب انار و شکر را بيفزاييد.
پس از آن که خورش جا افتاد و به روغن افتاد، آن را در ظرف کشيده و ماهي سرخ شده را روي آن قرار دهيد.
نکات
در اين غذا به جاي ماهي مي توان از فيله ي مرغ هم استفاده کرد. ترشي و شيريني اين غذا نيز به ذائقه افراد بستگي دارد.
سخنرانی توسط مرحوم آیت الله مجتهدی تهرانی از سایت عقیق با عنوان طولانی تر شدن عمر زن و شوهر خوش اخلاق
مراثی (نوحه) توسط حاج منصور ارضی بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان صبح روز دوم محرم 90
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 21 - انبیاء از سایت الکعبه با عنوان الانبیاء 5
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد عباس صالحی بمناسبت شعبان المعظم درباره مناجات شعبانیه از سایت راسخون با عنوان مناجات شعبانیه
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت ذی الحجه درباره ازدواج حضرت علی ع و حضرت فاطمه س از سایت تبیان با عنوان جشن عروسی شده
مناجات توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره راز و نیاز با خدا از سایت شهید آوینی با عنوان راز و نیاز با خدا
اذان توسط استاد حامد شاکر نژاد از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ترتیل توسط استاد سعود ابراهیم شریم درباره 2 - بقره از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بقره - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیات 51 تا 54 -1
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 4 : روضه و مناجات با امام زمان علیه السلام
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 02
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
|
سایت جایگزین
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 208,867,827