خدمات تلفن همراه
آشپزی - کوکوی پاستا
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
پياز 1 عدد متوسط نگيني خردشده
ژامبون نصف پيمانه نگيني خردشده
سوسيس نصف پيمانه نگيني خردشده
نخودفرنگي يک پيمانه
فلفل دلمه اي 1 عدد متوسط
تخم مرغ 4-3 عدد
رب گوجه فرنگي 2-1 قاشق غذاخوري
نمک، فلفل، آويشن و زردچوبه به ميزان لازم
قارچ حدود 200 گرم نگيني خردشده
طرز تهیه
مي توان از گوشت چرخ کرده هم به همراه سوسيس و کالباس استفاده کرد.
مي توان فقط از يکي از سوسيس و کالباس هم استفاده کرد.
اين کوکو تقريباً مزه پيتزا دارد اما از پنير پيتزا استفاده نمي کنيم چون به ظرف مي چسبد و حالت دلخواه به دست نمي آيد.
پياز را داخل روغن گرم شده روي حرارت مي گذاريم.
فلفل دلمه اي را نگيني خرد مي کنيم.
نخود فرنگي را ما فريز شده استفاده مي کنيم.
براي فريز کردن نخود فرنگي آب را مي گذاريم بجوشد 1 قاشق مرباخوري جوش شيرين براي يک ليتر آب مي ريزيم بعد نخود را اضافه مي کنيم.
حدود 2 دقيقه بعد از جوش آمدن فرصت مي دهيم تا نخود کمي نيم پز شود و جوش شيرين باعث مي شود رنگ نخود حفظ شود.
نخود اگر به صورت خام داخل فريز گذاشته شود توليد قارچ مي کند و بسيار هم خطرناک است. زردچوبه را به پياز اضافه مي کنيم.
فلفل دلمه اي را اضافه مي کنيم.
براي اينکه رب در غذا خوش رنگ تر شود رب را حتماً تفت مي دهيم.
بعد به مواد اضافه مي کنيم.
آويشن، نمک و فلفل دلمه اي به پياز اضافه مي کنيم، استفاده از فلفل اختياري است.
نوع کالباس زيادمهم نيست دلخواه است.
ما از سوسيس پنير استفاده کرديم اما اين مورد هم اختياريست و از هر نوعي مي توانيد استفاده کنيد.
نخود فرنگي و سوسيس و کالباس را به مواد اضافه مي کنيم.
حدود نصف پيمانه آب معمولي به مواد اضافه مي کنيم تا مزه ها با هم ادغام شوند.
براي اينکه قارچ سياه نشود يک اسپري آبليمو به آن مي زنيم.
قارچ را هم به مواد اضافه مي کنيم.
اگر زياد غذا را هم بزنيد خرد مي شود پس زياد نيازي به تفت دادن نيست.
حرارت را بعد از اضافه کردن قارچ زياد مي کنيم.
يک بسته پاستاي فرم دار استفاده مي کنيم.
پاستا حتماً بايد شکل دار باشد.
موادآماده شده را داخل پاستا آبکش شده مي ريزيم و کمي مخلوط مي کنيم تا سس خنک شود.
اگر سس خنک نشود تخم مرغ داخل آن مي پزد.
اگر در اين مرحله تخم مرغ اضافه نکنيد هم اين غذا يک خوراک پاستاي بسيار لذيذ است.
تخم مرغها را به مواد اضافه مي کنيم.
تخم مرغ ها را هميشه قبل از استفاده در کاسه جداگانه شکسته و از سلامتي آن مطمئن شويد.
مواد را خوب مخلوط مي کنيم.
روغن را در تابه روي حرارت مي گذاريم تا کاملاً داغ شود.
مي توانيم کوکو را قالب بزنيم يا يک تکه داخل ظرف بريزيم، حدود 5 دقيقه زمان براي سرخ شدن هر ظرف کوکو لازم است.
اين کوکو حتماً با نان خورده مي شود.
نشانه آماده شدن اين کوکو اين است که وقتي تابه را تکان مي دهيم کوکو به راحتي در آن تکان مي خورد.
پاستاي فرم دار را زماني که مي خواهيم بجوشانيم آب و نمک را روي حرارت مي گذاريم وقتي به جوش آمد پاستا را اضافه مي کنيم و 20 دقيقه مي گذاريم بجوشد بعد داخل آبکش ريخته و با آب سرد شستشو مي دهيم.
وقتي پاستا را آبکش کرديم اگر داخل قابلمه بريزيم و داخل آن آب سرد بريزيم اين پاستا تا 48 ساعت قابل استفاده مي ماند.
وقتي يک طرف پاستا خوب سرخ شد برش مي زينم و بعد برمي گردانيم.
اين غذا با سس کچاب هم خيلي خوشمزه مي شود.
تلاوت توسط حجاج رمضان الهنداوی درباره 15 - حجر از سایت الکعبه با عنوان الحجر وأول النحل والعلق إحتفال 10-3-2008
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین سید حسین هاشمی نژاد درباره دین از سایت راسخون با عنوان داستان های اخلاقی - توجه به اموال مردم؛ حلال و حرام
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت ایام فاطمیه از سایت راسخون با عنوان قرائت دعا به مناسبت ایام فاطمیه در حضور رهبر معظم انقلاب - شب دوم 1394/12/21
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج حسین سازور بمناسبت ذی الحجه درباره دعای عرفه از سایت تبیان با عنوان اَللّهُمَّ ما اَخافُ فَاکْفِنى
ترتیل توسط استاد خالد القحطانی درباره 103 - عصر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره عصر - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت تبیان با عنوان زیارت حرمت میخواهم
مناجات توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رمضان المبارک درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت تبیان با عنوان مناجات امیرالمومنین ع در مسجد کوفه/قسمت اول
اذان توسط استاد محمود علی البنا از سایت الکعبه با عنوان الأذان 2
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اگر دو نفر بدهکار ضامن هم دیگر شدند
ندبه انتظار بمناسبت رجب المرجب درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان جان میدهم از این جدایی/ امیر احمدی
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,680,541