خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک مرغ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
پياز متوسط 4 عدد
ران مرغ 6 عدد
کره متوسط 100 گرم
زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوري
آب ليموترش به ميزان دلخواه
نمک به ميزان دلخواه
فلفل سياه 12 قاشق چايخوري
بادمجان قلمي سرخ شده 6 عدد
سبزيجات معطر يا سبزي کوکو پاک شده (تره، جعفري ونعنا) 400 گرم
مرغ با استخوان8 تکه
نمک به ميزان لازم
روغن مايع به ميزان لازم
پياز داغ3 قاشق سوپخوري
رب انار يک چهارم پيمانه
فلفل کمي
آب4 ليوان
خلال پسته1 قاشق سوپخوري
طرز تهیه
مرغ را با استخوان به 8 تکه تقسيم کرده، شسته، خشک کرده، نمک بزنيد.
سپس آن ها را در کمي روغن سرخ کنيد.
رب انار را در 4 ليوان آب رقيق کرده، پياز داغ را همراه کمي فلفل به مرغ اضافه کنيد و بگذاريد تا تکه هاي مرغ پخته و آب غذا تقريباً تمام شود.
ماهيتابه اي بزرگ را درنظر بگيريد.پياز را حلقه حلقه کنيد وکف ماهيتابه بچينيد.
سپس گوشت ران مرغ تکه تکه شده را روي پياز بچينيد.بعد کره هاي ورقه شده را روي مرغ ها بگذاريد.
زعفران آب کرده، آب ليموترش، نمک وفلفل را با هم مخلوط کنيد وآماده نگه داريد.
بعد به ترتيب بقيه مواد شامل بادمجان هاي سرخ شده، سبزيجات معطر را بچينيد و در صورت تمايل يک لايه نازک کره روي مواد بگذاريد.
خوراک را در ظرف ريخته و روي آن خلال پسته ريخته و آن را با برنج يا نان سرو کنيد.
با بقيه مواد به همين ترتيب طبقه ها را تکرار کنيد تا مواد تمام شود و ميان هر طبقه مقداري از مايه اي که آماده کرده ايد، بريزيد.
سپس بدون استفاده از آب اجازه دهيد خوراک با حرارت ملايم بپزد و دم بکشد.
درصورت تمايل از گوجه فرنگي هم مي توانيد استفاده کنيد.
نکات
در اين غذا مي توانيد خلال پسته را حذف کرده يا به جاي آن از کمي مغز گردو خرد شده استفاده کنيد.
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت صفر المظفر درباره امام حسن علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج محمود کریمی - سال 1394 - شهادت امام حسن مجتبی علیه السلام - شعله با ناله شمع محفل ماست (روضه)
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 52 - طور از سایت الکعبه با عنوان الطور والاعلى والقدر ختام عزاء الزخرف والدخان الحامول
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین سید حسین مومنی درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت راسخون با عنوان ادب حضرت عباس علیه السلام
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید رضا نریمانی درباره دعای کمیل از سایت عقیق با عنوان دعای کمیل بخش اول
اذان توسط استاد شحات محمد انور از سایت الکعبه با عنوان الاذان یقلد محمد رفعت
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت راسخون با عنوان شب 29ماه مبارک رمضان1391
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج محمود کریمی - شب ششم محرم 96 - عمرم گذشت در تب و تاب ندیدنت (مناجات)
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی اکبری - سال 1394 - ولادت امام رضا علیه السلام - یارم یارم از صمیم قلبم دوست دارم (شور)
ترتیل توسط شیخ صابر عبدالحکم درباره 83 - مطففین از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره مطففین - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیات 35 تا 38
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الفجر
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 94,050,383