خدمات تلفن همراه
آشپزی - کوکوی گل کلم
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گل کلم متوسط يک عدد
تخم مرغ6 عدد
پياز سرخ شده2تا 3قاشق سوپخوري
روغن100گرم
زعفران ساييده يک قاشق چايخوري
جوش شيرين يک قاشق مربا خوري
نمک وفلفل به مقدار کافي
طرز تهیه
ظرفي را آب کرده کمي نمک مي ريزيم و مي گذاريم آب جوش بيايد.
گلهاي کلم را از هم جدا مي کنيم و مي شوييم تا آب آن برود و بعد آن را با چنگال کمي نرم مي کنيم.
تخم مرغها را در ظرفي مي شکنيم و کمي نمک وفلفل به آن مي زنيم وآنرا خوب مخلوط مي کنيم.
زعفران را در کمي آب جوش حل مي کنيم و داخل تخم مرغ مي ريزيم.
جوش شيرين را در يک قاشق آب سرد حل نموده با تخم مرغ مخلوط مي کنيم
پياز وگل کلم را که کاملاً سرد شده به مايه تخم مرغ اضافه کرده تمام مواد را خوب مخلوط مي کنيم .
بعد روغن را در تابه يا ظرف نسوز گردي مي ريزيم مي گذاريم داغ شود مايه را در روغن ريخته کوکو راکف فر قرار داده حرارت را 350 درجه مي نماييم سه ربع ساعت مي گذاريم در فر بماند تا زير کوکو کاملا برشته و زرين شود.
بعد ظرف را روي آخرين پنجره به طرف بالا قرار مي دهيم يک ربع تا بيست دقيقه ديگر مي گذاريم بماند تا روي آن نيز زرين شود .
ظرف را از فر خارج کرده به هر فرم وشکل که بخواهيم آنرا مي بريم و در ديس مي چينيم (بايد قسمت زير کوکو که برشته تر است به طرف رو قرار گيرد).
درصورتي که کوکو را روي آتش تهيه کنيم مايه را در تابه آماده کرده حرارت زير آنرا ملايم مي کنيم ودر آنرا بسته روي آن کمي آتش مي ريزيم تا زيروروي کوکو برشته وطلايي شود.
بعد آنرا مي بريم اگر روي آن کاملا سرخ نشده باشد قطعات بريده شده را بر مي گردانم تا اين قسمت نيز برشته شود.
با حرارت ملايم نيز مي توان کوکو را تهيه کرد.
مراثی (نوحه) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج سید مجید بنی فاطمه - شب پنجم محرم 96 - سایه ی تو روی سرمه (واحد جدید)
تلاوت توسط استاد محمود خلیل الحصری درباره 4 - نساء از سایت الکعبه با عنوان النساء 36-63
سخنرانی توسط مرحوم علامه جعفری درباره دین از سایت راسخون با عنوان ترتیب تاریخی حوادث کربلا
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای جوشن کبیر از سایت تبیان با عنوان دعای جوشن کبیر 4
مناجات توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان الهی به خوبان عالم قسم
اذان توسط استاد سید متولی عبد العال از سایت آرشیو با عنوان اذان، بهمن 1370، رست.mp3
ترتیل توسط أحمد صابر درباره 60 - ممتحنه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ممتحنه - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج روح الله بهمنی بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج روح الله بهمنی - سال 1395 - میلاد امام حسن مجتبی (ع) - مگه چه خبره آسمونیا شادن (سرود)
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان عمرم تمام گشت ز هجران روی تو
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان آیا ضامن قبل از ادای دین می تواند به مضمون عنه مراجعه کند
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الفجر
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 93,935,481