خدمات تلفن همراه
آشپزی - پلو ضیافت
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
برنج 4 پيمانه
گوشت بدون استخوان و چربي 400تا500 گرم
پياز متوسط 3عدد
سير 2حبه
زردچوبه 1قاشق چايخوري
ادويه يت دارچين يک دوم قاشق چايخوري
ادويه کاري 3قاشق سوچخوري
رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوي
محلول زعفران 2 قاشق سوپخوري
بادام سفيد ( بدون پوست نيم شده ) يک دوم تا دو سوم پيمانه
کشمش دو سوم تا 1 پيمانه
کره و روغن مايع به ميزان لازم
نمک فلفل به ميزان لازم
طرز تهیه
مرحله اول برنج را نمک سنگ يا آب نمک خيس کنيد.
مرحله دوم گوشت را حبه اي شکل برش دهيد، پياز نگيني يا خلال شده را با کره و روغن مايع ( به ميزان لازم ) تاحدي تفت دهيد تا نرم و براق شود.
سپس سير پوره شده را اضافه کرده هم بزنید.
اجازه دهيد تا طلايي خوشرنگ شود سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهيد.
زرد چوبه، ادويه يا دارچين، 1 قاشق سوپخوري از ادويه کاري و رب گوجه فرنگي را افزوده هم بزنيد.
سپس محلول زعفران و آب به ( ميزان لازم ) را اضافه و با رب مخلوط و روي حرارت کم قرار دهيد تا بپزد
مرحله سوم مايه آماده شده فوق را همراه با مابقي ادويه کاري و محلول زعفران لا به لا ي برنج آبکش شده قرارد هيد و ظرف را روي حرارت متوسط بگذاريد.
پس از سه با خشک نمودن تعرق در ظرف، حرارت را کم نموده و پلو را دم کنيد.
مرحله چهارم پس از طبخ سطح روي آن را با بادم سفين ( نيمه شده بدون پوست ) و کشمش تفت داده شده تزيين و سپس سرو نماييد.
مراثی (نوحه) توسط حاج احمد واعظی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت تبیان با عنوان قطره ای از ساغر عباس
تلاوت توسط استاد شعبان عبدالعزیز صیاد درباره 4 - نساء از سایت الکعبه با عنوان النساء 3
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فاطمی نیا درباره دین از سایت راسخون با عنوان درس اخلاق - حضرت یوسف
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید مهدی میرداماد درباره دعای جوشن کبیر از سایت عقیق با عنوان دعای جوشن کبیر
مناجات توسط حاج حسن خلج بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان با آنکه حد جرمم بالاتر از عذاب...
اذان توسط استاد محمد اللیثی از سایت الکعبه با عنوان الاْذان 3
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان اگر چه سنگ شکسته تمام بال و پرم
ترتیل توسط شیخ جمال شاکر عبدالله درباره 47 - محمد از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره محمد - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد کمیل بمناسبت شعبان المعظم درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان قول دادم روز و شب گویم حسین (مدح)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان تبدیل جنس مضمونه به جنس دیگر
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الفجر
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 93,976,534