خدمات تلفن همراه
آشپزی - جوجه کباب دورنگ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
فيله گوساله 700 گرم
فيله مرغ 200 گرم
آب پياز 1 عدد
روغن زيتون 1/2 پيمانه
آب ليمو 2 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
پياز 1 عدد
گوجه فرنگي 2 عدد
قارچ 4 عدد
فلفل سبز دلمه اي 1 عدد
طرز تهیه
ابتدا فيله گوساله را شسته و آن را به صورت ورقه هاي مستطيل شکل در مي آوريم و با بيفتک کوب مي کوبيم.
فيله مرغ را شسته و به قطعاتي مستطيل شکل بريده و روي آن را نيز با بيفتک کوب مي کوبيم.
توجه داشته باشيد قطعات مرغ بايد از تکه هاي گوشت کوچکتر باشد تا بتوانيد آنرا داخل گوشت بپيچيد.
قطعات گوشت را در آب پيازو نيمي از روغن زيتون از شب قبل خوابانده، قطعات فيله مرغ را نيز در آبليمو، مابقي روغن زيتون، نمک و فلفل به مدت 2 الي 3 ساعت بخوابانيد.
پياز را شسته و به صورت خلالهاي ريز و باريک در مي آوريم.
گوجه فرنگي و قارچ و فلفل سبز دلمه اي را نيز شسته و به خلالهاي باريک خرد مي کنيم.
فيله گوساله را روي سطح صافي قرار مي دهيم.
فيله مرغ را وسط آن قرار داده و از مواد فوق الذکر مقدار کمي روي آن مي ريزيم.
فيله گوساله را خيلي با دقت و به آرامي مي پيچيم که مواد بيرون نريزد.
از قسمت اتصال، گوشت را به سيخ کشيده و روي آتش کباب مي کنيم، در نيمه پخت به آن نمک مي زينم.
تزئين کبابها با قارچ که روي آن لوزي هاي فلفل دلمه اي يا تربچه قرار گرفته است، سفره را رنگين تر مي کند.
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رجب المرجب درباره امام کاظم علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان ارث از نبی برده پیمبر بودنش (روضه،سال 91)
تلاوت توسط استاد مصطفی اسماعیل درباره 12 - یوسف از سایت الکعبه با عنوان یوسف الاسکندریة 1969
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین دکتر رفیعی درباره نهج البلاغه از سایت راسخون با عنوان شرح نامه 69 نهج البلاغه 4
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت رمضان المبارک درباره سایر دعاهای ماه رمضان از سایت شهید آوینی با عنوان دعای اللهم انی اسالک بکتابک المنزل ...
مناجات توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان الهی به خوبان عالم قسم
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 98 - بینه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بینه - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان تو بی انتهایی و بی ابتدا
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان کربلایی جبار بذری - سال 1395 - میلاد امام رضا علیه السلام - داره میریزه گلِ که از آسمون داره میریزه (سرود)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیات 55 تا 60
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الفجر
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 93,964,134