خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک کدو با ماست
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
كدو ۳ عدد متوسط
مخلوط سويا و گوشت چرخ كرده ۱۵۰ گرم
پياز ۱ عدد متوسط
گوجه فرنگي ۴ عدد متوسط
فلفل سبز قلمي۱ عدد
ماست به دلخواد
نمك، فلفل سياه، آبليمو به مقدار لازم
طرز تهیه
كدوها را بعد از شستن پوست بگيريد و خرد كنيد.
در تابه اي مقدار كمي روغن بريزيد و كدو ها را كف آن بچينيد تا با حرارت ملايم سرخ شوند.
( مدت زمان سرخ شدن كدو بسيار كوتاه است دقت كنيد كدو ها نسوزند )
بعد از 5-6 دقيقه كدو ها را برگردانيد و دو عدد از گوجه ها را رنده كنيد و روي كدو ها بريزيد تا ضمن سرخ شدن كمي هم مزه دار شوند.
در اين مرحله درب تابه را بگذاريد تا كدو ها بپزند.
در تابه ديگري جداگانه پياز را خلال كنيد و در مقدار كمي روغن سرخ كنيد بعد مخلوط گوشت چرخ كرده و سويا را ( كه قبلا ميكس كرده ايد ) به آن اضافه كنيد.
بعد از چند دقيقه كه آب سويا و گوشت كشيده شد، باقيمانده گوجه را رنده كنيد ( يا ميكس كنيد ) و به مخلوط بيفزايد همراه فلفل سبز خرد شده، نمك و فلفل بگذاريد تا كمي آب آن كشيده شود.
بعد از اينكه آب اضافي مخلوط كشيده شد كدو ها را به مخلوط اضافه كنيد
درب ظرف را بگذاريد و بعد از 10 دقيقه، نمك، فلفل و آبليموي غذا را اندازه كنيد و خوراك را در ظرف مورد نظر، همراه با ماست و نان سرو كنيد.
ميتوانيد به جاي 4 عدد گوجه فرنگي از دو قاشق رب گوجه فرنگي استفاده كنيد.
اگر پوست كدو را كامل بگيريد در اثر طولاني شدن مدت پخت ( بيش از 15 دقيقه ) بافت خود را از دست ميدهد ( اصطلاحا وا ميرود )
این خوراک، بسيار سريع آماده ميشود و در شمار غذاهاي سبك و مفيد به حساب مي آيد.
اگر از مقداري سبزي معطر هم در مخلوط استفاده كنيد عطر و طعم بهتري به غذا ميدهد.
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اصغر ع از سایت شهید آوینی با عنوان رُخت از بوسه ای بی گاه می سوخت
سخنرانی توسط آیت الله ناصری دولت آبادی بمناسبت صفر المظفر درباره دین از سایت راسخون با عنوان نگاهی بر ویژگی ها رویدادها و اعمال ماه صفر
تلاوت توسط شیخ محمد علی الطاروطی از سایت الکعبه با عنوان امسیة العبور
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سماواتی درباره زیارت آل یاسین از سایت عقیق با عنوان زیارت آل یاسین
مدایح (به شادی ) توسط حاج میثم مطیعی درباره امام رضا علیه السلام از سایت عقیق با عنوان مولانا یا رضا
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت شهید آوینی با عنوان مناجات ماه مبارک رمضان - شب بیست و هفتم سال 91
اذان توسط استاد روح الله کاظم زاده از سایت تبیان با عنوان اذان انتظار
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری از سایت عقیق با عنوان مناجات با امام زمان (عج)
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 76 - انسان از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره انسان - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 6 - انعام از سایت راسخون با عنوان سوره ی انعام آیات 53 تا 55
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الفجر
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,168,208