خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک مغز
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
مغز گوسفند 3 تا 4 عدد ( مغز گوساله 1 عدد حدوداً 250 گرم )
فلفل نکوبيده 5 تا 6 عدد
پياز نگيني شده نصف پيمانه
سير 1 تا 2 حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
تخم مرغ 2 عدد
جعفري خرد شده نصف پيمانه
پودر نان نصف پيمانه
پودر زيره سياه نصف قاشق چايخوري
جوز هندي نصف قاشق چايخوري
پياز متوسط 1 عدد
پودر نان به مقدار لازم
روغن مايع به مقدار لازم
طرز تهیه
مغز را در آب سرد قرار دهيد و پوست و رگ و ريشه آن را به دقت بگيريد.
سپس آن را شسته، در قابلمه گذاشته، فلفل نساييده، پیاز، سير، مقداري نمک و به اندازه کافي آب به مغز اضافه کرده و بگذاريد تا به مدت 15 ـ 20 دقيقه بپزد.
سپس آن را در صافي ريخته تا آب آن گرفته شود شود.
مغز را به کمک چنگال کمي نرم کنيد.
سپس 1 عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، زيره، جوزهندي، پیاز نگيني شده، جعفري و نصف پيمانه پودر نان را به آن اضافه کرده خوب مخلوط کنيد و آن را يک ساعت در يخچال قرار دهيد.
سپس 1 عدد تخم مرغ را با چنگال زده و يا کمي نمک و فلفل و ادويه آن را مزه دار کنيد.
مقداري از مايه مغز را برداشته به شکل دايره درآورده ابتدا در تخم مرغ و سپس در پودر نان بغلتانيد و در روغن فراوان داغ انداخته و سپس حرارت را متوسط کرده و دو طرف آن را سرخ نماييد.
تلاوت توسط استاد محمد اللیثی درباره 14 - ابراهیم از سایت الکعبه با عنوان ابراهیم طماى الزهیره السنبلاوین 22-6-2000
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین دکتر رفیعی درباره امام جواد علیه السلام از سایت راسخون با عنوان داستانهای کوتاه از 14معصوم-امام جواد علیه السلام
مراثی (نوحه) توسط حاج احمد واعظی بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب هفتم محرم 95: روضه حضرت علی اصغر علیه السلام - روضه
مناجات توسط حاج مهدی سلحشور از سایت عقیق با عنوان مناجات | والسمع دعایی بشنو صدامو
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه درباره زیارت امین الله از سایت عقیق با عنوان زیارت امین الله
ترتیل توسط شیخ ابوبکر الشاطری درباره 68 - قلم از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قلم - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت رمضان المبارک درباره امام حسن علیه السلام از سایت راسخون با عنوان شب پانزدهم رمضان- به مناسبت ولادت امام حسن علیه السلام -خدا به طالع تان مهر پادشاهی زد - مدح - 1394
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 11 - هود از سایت راسخون با عنوان سوره ی هود آیات 69 تا 76
اذان توسط استاد محمود خلیل الحصری از سایت الکعبه با عنوان اذان الحصری 2
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان روز پنجم محرم 95 -ای که در حسن کسی همدم وهمتی تو نیست - غزل امام زمان عج
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,498,054