خدمات تلفن همراه
آشپزی - شور بامیه
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
باميه ريز 1 کيلو
فلفل قرمز قلمي يا کبابي 5 عدد
سبزي معطر شامل ترخان، شويد، مرزه 50 گرم
نمک بدون يد 2 قاشق غذاخوري پر
آب 7 ليوان
طرز تهیه
باميه ها و سبزي هاي معطر و فلفل ها را بشوئيد و بگذاريد تا خوب خشک شوند.
آنگاه آن ها را در ظرف تميز مناسبي بريزيد.
سپس آب و سرکه و نمک را با هم مخلوط کرده و روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد سپس ظرف را از روي حرارت برداشته و بگذاريد تا سرد شود.
بعد اين محلول را روي مواد داخل ظرف بريزيد و در ظرف را محکم ببنديد و به مدت يک ماه در جاي خنک قرار دهيد تا جا بيافتد.
نکات
تجربه نشان داده است که نمک هاي يد دار براي درست کردن شور مناسب نيستند.
براي استريل کردن ظروف قبل از درست کردن شور با ترشي بهتر است آن ها را 10 دقيقه در فر 180 درجه ي سانتيگراد حرارت دهيد
در مورد شور ها معمولاً از سرکه استفاده نمي شود و در مورد خاص مقدار خيلي کمي مصرف مي گردد.
تلاوت توسط استاد محمد صدیق منشاوی درباره 16 - نحل از سایت شهید آوینی با عنوان سوره مبارکه نحل از آیه 1 الی 32
مراثی (نوحه) توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اصغر ع از سایت تبیان با عنوان اصغرم لالائی
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد سید قاسم موسوی قهار بمناسبت شعبان المعظم درباره صلوات شعبانیه از سایت راسخون با عنوان صلوات شعبانیه-استاد موسوی قهار
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین سید حسن عاملی از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 99-08-08- ویژگی های نبی مکرم اسلام
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت تبیان با عنوان امام رئوف
اذان توسط مرحوم استاد محمد آقاتی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت راسخون با عنوان شب نهم ماه مبارک رمضان 88 - 7
ندبه انتظار توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان آقا بیا که وقت آمدنت دیر شد بیا
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 31 - لقمان از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره لقمان - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان در صورتی که ضامن مورد ضمان را به اقل یا اکثر ادا کند به مضمون عنه به چه مقدار باید مراجعه کند
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 39
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,205,149