خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی سبزیجات با رب انار
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
سيب زميني ترشي200گرم
فلفل رنگي3 عدد از رنگهاي مختلف
بادمجان کبابي شده2 عدد
گل کلم 200 گرم
هويج فرنگي 3 عدد
کرفس دوشاخه
رب انار ترشدو و نيم پيمانه
تخم گشنيز به ميزان لازم
فلفل سبز تند3 عدد
گردوي خرد شده200 گرم
جوز هندييک قاشق چايخوري
نمک2 قاشق چايخوري
طرز تهیه
همه مواد ترشي به غير ازبادمجان کبابي خرد شده را داخل دستگاه مخلوط کن و خرد کن مي ريزيم يعني سيب زميني ترشي،هويج،کرفس و گل کلم و فلفل را کم کم داخل دستگاه کاملاً خرد مي کنيم تا خوب با هم مخلوط شوند.
در آخر نصف گردو را هم داخل مخلوط کن مي ريزيم.
رب انار اگر غليظ باشد با آب جوشيده سرد شده آن را رقيق تر مي کنيم.
تمام مواد ترشي را بايد بعد از شستن روي پارچه پهن کنيم تا خشک شود و هيچ گونه آبي نداشته باشد چون اگر آب داشته باشند باعث مي شود ترشي کپک بزند.
مواد را از مخلوط کن جدا مي کنيم و بادمجان کبابي شده که به صورت نگيني خرد شده و پوستش هم گرفته شده به مواد اضافه مي کنيم.
تخم گشنيز را پاک کرده ومي شوييم و ريگ شور کردن تخم گشنيز آن را داخل ظرفي مي ريزيم بعد روي آن آب مي ريزيم و از ظرفي به ظرف ديگر برمي گردانيم تا ريگ هاي داخل آن ته ظرف بماند.
تخم گشنيز،جوز هندي،نمک،فلفل اضافه مي کنيم.
رب انار را اضافه مي کنيم و مخلوط مي کنيم.
ترشي ها را بهتر است در ظرف شيشه اي که در محکم دارد نگه مي داريم.
اين ترشي بعد از 20 روز در يخچال ماندن مي رسد.
تلاوت توسط استاد محمد صدیق منشاوی درباره 16 - نحل از سایت شهید آوینی با عنوان سوره مبارکه نحل از آیه 1 الی 32
مراثی (نوحه) توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اصغر ع از سایت تبیان با عنوان اصغرم لالائی
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد سید قاسم موسوی قهار بمناسبت شعبان المعظم درباره صلوات شعبانیه از سایت راسخون با عنوان صلوات شعبانیه-استاد موسوی قهار
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین سید حسن عاملی از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 99-08-08- ویژگی های نبی مکرم اسلام
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت تبیان با عنوان امام رئوف
اذان توسط مرحوم استاد محمد آقاتی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت راسخون با عنوان شب نهم ماه مبارک رمضان 88 - 7
ندبه انتظار توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان آقا بیا که وقت آمدنت دیر شد بیا
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 31 - لقمان از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره لقمان - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان در صورتی که ضامن مورد ضمان را به اقل یا اکثر ادا کند به مضمون عنه به چه مقدار باید مراجعه کند
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 39
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,205,149