خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی خشکبار
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
قيسي 150 گرم
آلو برقاني 150 گرم
آلبالو و گيلاس خشک از هر کدام 150 گرم
کشمش بيدانه100 گرم
زغال اخته خشک 100 گرم
زلزالک خشک100 گرم
برگه زرد آلو 50 گرم
مغز گردو50 گرم
آلو بخارا50 گرم
مغز يا گل ليمو عماني 50 گرم
هل سبز و سفيد 10عدد
گل ميخک5 عدد
چوب دارچين 4تا 5 تکه
شکر قهوه اي50 گرم
سرکه سفيد يک استکان
آب انار يک ليتر
نمک به ميزان لازم
خرما50 گرم
طرز تهیه
در صورت دلخواه خلال مي توانيد از کمي خلال پرتقال يا نارنج شيرين شده هم براي عطر ترشي استفاده کنيد.
يا به ترتيبي که مواد سفت تر هستند داخل شيشه مي ريزيم يا به صورت مخلوط مي ريزيم که موقع مصرف کردن هم از همه مواد برداريم.
گردوها را قبلاً به مدت يک ساعت داخل آب ولرم خيس کرده و دو بار آبش را عوض مي کنيم بعد روي پارچه مي ريزيم تا خشک شود.
خرما هم خرماي خشک باشد و رطب نباشد چون رطب له مي شود و رنگش بر مي گردد.
زلزالک را مي توانيم خودمان خشک کنيم.
مي توان از کشمش پلويي يا سبزاستفاده کرد اما بايد بي دانه باشد.
موردي که مي توانيد از اين ترشي حذف کنيد مغز ليمو يا گل ليمو است اما اگر حذف نکنيد بهتر است.
همه مواد را داخل شيشه مي ريزيم.روي شيشه بايد کمي خالي بماند چون مواد وقتي داخل سرکه بمانند حجم آنها زياد مي شود.
دانه هاي انار را داخل مخلوط کن مي ريزيم بعد صاف مي کنيم و با سرکه سفيد مي جوشانيم و وقتي همه مواد را داخل شيشه ريختيم روي آنها مي ريزيم و در شيشه را مي بنديم.
ترشي داخل يخچال در عرض يک هفته آماده مي شود اما بعد از دو سه روز بايد سر بزنيم و اگر سرکه يا آب انار نياز داشت دوباره اضافه کنيم.
مراثی (نوحه) توسط حاج منصور ارضی بمناسبت ربیع الاول درباره امام عسگری علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج منصور ارضی - شهادت امام حسن عسکری علیه السلام - 1396 (روضه بخش 3)
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین دکتر رفیعی درباره دین از سایت راسخون با عنوان خانواده موفق - خودداری ها
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد عباس صالحی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعاهای روزانه ماه مبارک رمضان از سایت راسخون با عنوان مرحوم حاج عباس صالحی - ادعیه سی روز ماه مبارک رمضان به همراه ترجمه فارسی
تلاوت توسط استاد محمد صدیق منشاوی درباره 82 - انفطار از سایت الکعبه با عنوان الانفطار الطارق الفجر الفاتحة والبقرة
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت رجب المرجب درباره امام باقر علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا بذری - سال 1395 - ولادت امام باقر علیه السلام - گل به دامن رسیده، وقت خوندن رسیده (سرود)
اذان توسط مرحوم استاد محمد آقاتی از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
مناجات توسط حاج مهدی سماواتی از سایت عقیق با عنوان مناجات
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی از سایت عقیق با عنوان دوریم از رخ ماه؛ أین بقیةالله
ترتیل توسط شیخ أحمد بن علی العجمی درباره 41 - فصلت از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره فصلت - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 6 - انعام از سایت راسخون با عنوان سوره ی انعام آیات 57 تا 58 - 2
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره ق
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,123,306