خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش متنجن
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
مرغابي، اردك، خوتكا يا مرغ 1 عدد
مغز گردو 400 تا 500 گرم
قيسي 250 گرم
كشمش 200 گرم
رب انار 2 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوري
شكر 3 تا 4 قاشق سوپخوري
گلپر 2 قاشق چايخوري
آبغوره، آب انار ترش يك و نيم تا 2 پيمانه
زرد چوبه مقداري
نمك مقداري
طرز تهیه
مرغ، مرغابي، اردك يا خوتكا را پاك كرده و بشوييد و كمي نمك بزنيد.
مغز گردو را ساييده و نرم كنيد.
در يك قابلمه آبغوره يا آب انار ترش، زرد چوبه و نمك را با يك ليوان آب بجوشانيد.
گردوي ساييده را اول كمي در آب حل كنيد، سپس داخل قابلمه بريزيد و بگذاريد تا حدود 4 تا 5 ساعت با حرارت ملايم جا بيافتد.
اگر غليظ بود در آن آب سرد بريزيد تا گردو به روغن بيفتد.
ترشي و نمك آن را اندازه كنيد.
توجه داشته باشيد هر قدر پخت گردو طولاني تر باشد، خورش بهتر جا مي افتد.
مرغ را با مقدار كمي روغن در تابه تفت داده و به قابلمه اضافه كنيد.
بعد ازآن كه پخته شد رب گوجه فرنگي و رب انار را اضافه كرده و بعد قيسي و كشمش را در خورش بريزيد و اجازه دهيد تا خوب پخته شود.
در انتها به خورش گلپر بزنيد و بگذاريد تا خوب به روغن بيافتد.
تلاوت توسط استاد محمد احمد شبیب درباره 28 - قصص از سایت الکعبه با عنوان القصص عزاء الاستاذ احمد محمد الدرش 23-9-2009
مراثی (نوحه) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت صفر المظفر از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میرداماد - شب 25 صفر 95 - ای اهل حرم میر و علمدار نیامد (دو دمه)
سخنرانی توسط دکتر رجبی دوانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان وقایع سال سوم هجرت؛ غزوۀ ذی اَمَرّ
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میرداماد - سال 1395 - شب نوزدهم ماه مبارک رمضان - بدون بودن تو رنج بی حساب منم (مناجات و روضه)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای افتتاح از سایت عقیق با عنوان دعای افتتاح
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت جمادی الثانی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی اکبری - فروردین 1395 - ولادت حضرت زهرا سلام الله علیها - امشب دلم هواییه (سرود)
ترتیل توسط شیخ الزین محمد أحمد درباره 43 - زخرف از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره زخرف - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان مبحث: ملل ونحل / جلسه شصتم-شعار پنچ گانه معتذلیون
اذان توسط مرحوم استاد محمد آقاتی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان دلی دارم پر از غصه پر از غم
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,535,093