خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش غوره مسما ( غذای محلی )
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
مرغ متوسط 1 عدد
غوره 1 کیلو
پیاز درشت 1 عدد
بادنجان قلمی ریز 3 عدد
نمک، فلفل و دارچین به مقدار کافی
طرز تهیه
مرغ را تکه تکه کرده و سرخ می کنیم.
سپس با کمی آب و پیاز آنها را می پزیم.
غوره ها را با فشار دادن بین دو انگشت می شکنیم تا هسته غوره خارج شود ( اگر غوره ها بدون هسته بود، باز هم آنها را می شکنیم ).
سپس پیاز را خلال کرده و در روغن سرخ می کنیم.
قبل از اینکه پیاز کاملا سرخ شود، غوره را به آن اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم.
غوره و پیاز سرخ شده را روی مرغ پخته می ریزیم.
بعد مقداری آبغوره به مرغ اضافه می کنیم.
بادنجان ها را سرخ می کنیم و روی مرغ می چینیم.
سپس نمک، فلفل و دارچین را به خورش اضافه می کنیم و بعد از اینکه یک جوش زد، آن را از روی حرارت برمی داریم.
در صورت دلخواه می توانیم کمی رب گوجه فرنگی نیز به این خورش اضافه کنیم.
غذا آماده سرو است.
به جای مرغ می توانید از گوشت گوسفند ( یک کیلو با استخوان و بدون چربی ) استفاده کنید. بنابراین اگر خواستید خورش مسمای غوره را با گوشت گوسفند تهیه کنید، گوشت را تکه تکه کرده و کمی با روغن سرخ کنید.
بعد با سه لیوان آب آن را بپزید.
خواص
از غوره می توانید در تهیه غذاهای دیگری مثل آبگوشت، خورش بادنجان یا کدو و کنار مرغ استفاده کنید.
مصرف غوره در غذاها برای افراد کم اشتها بسیار مناسب است.
این خورش حدود 2000 کالری، انرژی دارد.
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 40 - غافر - مؤمن از سایت الکعبه با عنوان غافر والرحمن والبلد
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین عالی درباره دین از سایت راسخون با عنوان سمت خدا-یاد مرگ-25/10/90
مراثی (نوحه) توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت قاسم ع از سایت ذاکرین با عنوان اشک اهل حرم می ریزه نم نم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید رضا نریمانی درباره دعای کمیل از سایت عقیق با عنوان دعای کمیل بخش دوم
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت راسخون با عنوان شب بیست و هفتم ماه مبارک رمضان 88
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 71 - نوح از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره نوح - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رجب المرجب درباره امام باقر علیه السلام از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - ولادت امام باقر علیه السلام - هلال ماه رجب سر زده هلال شوی (مدح)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اگر زنی بی شوهر آبستن بشود آیا حد می خورد؟
اذان توسط استاد محمود خلیل الحصری از سایت الکعبه با عنوان اذان الحصری 2
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 4 : روضه و مناجات با امام زمان علیه السلام
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,487,601