خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش بادنجان
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
750 گرم گوشت گوسفندی بدون استخوان
11-10 عدد بادنجان قلمی
3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده
5-4 عدد گوجه فرنگی متوسط
یك دوم فنجان غوره بی دانه
یك دوم فنجان آبغوره
نصف فنجان رب گوجه فرنگی
به قدر كافی نمك و فلفل
طرز تهیه
گوشت را خرد كرده، می شوییم و با كمی روغن تفت می دهیم تا به روغن بیفتد.
پیاز سرخ شده را با 3 لیوان آب وكمی فلفل با حرارت ملایم می پزیم.
پوست بادنجان را پس از شستن گرفته، وسط آن را شكاف كوچكی داده، در كاسه آب نمك قرار می دهیم.
بعد از20 دقیقه آن را در آبكش قرار می دهیم تا آب بادنجان ها كشیده شود.
بادنجان ها را با حرارت متوسط سرخ می كنیم، تا مغزپخت شوند.
بعد از سرخ شدن بادنجان، غوره و رب گوجه فرنگی را تفت می دهیم و به خورش اضافه می كنیم.
بعد از پخت گوشت، به مدت ده دقیقه بادنجان ها را كنار گوشت می چینیم.
آبغوره و نمك را نیز اضافه می كنیم.
بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرف می كشیم.
بادنجان ها را با گوجه فرنگی های حلقه ای و سرخ شده تزئین می كنیم.
خورش بادنجان را با مرغ هم می توان درست كرد.
در صورت تمایل می توانید به جای آبغوره، نصف فنجان آب انار اضافه كنید كه بسیار خوشمزه خواهد شد.
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 57 - حدید از سایت الکعبه با عنوان الحدید قل إن الأولین والآخرین
مراثی (نوحه) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب دوم : اینجا خیمه مزن یابن الزهرا حسین
سخنرانی توسط مرحوم حجة الاسلام والمسلمین مهندسی درباره دین از سایت راسخون با عنوان شرح کتاب اسرار الصلوه - اسرار نماز - جلسه 127
ترتیل توسط استاد سعود ابراهیم شریم درباره 88 - غاشیه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره غاشیه - حفص از عاصم
مناجات توسط استاد محمد علی کریمخانی درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان ماه من شاه من مهربان اله من
ادعیه (دعاخوانی) توسط اباذر حلواجی درباره دعای صباح از سایت تبیان با عنوان دعای صباح
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت جمادی الثانی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی اکبری - فروردین 1395 - ولادت حضرت زهرا سلام الله علیها - امشب دلم هواییه (سرود)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان عبادت یکی از رموز و اهداف خلقت
ندبه انتظار توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان عصر یک جمعه دلگیر
اذان توسط استاد محمود علی البنا از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,440,642