خدمات تلفن همراه
آشپزی - ماش پلو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
برنج4پيمانه
ماش2پيمانه
گوشت مرغ يا مغز ران گوساله 500گرم
پياز سرخ کرده 2قاشق سوپخوري
خرماي سرخ کرده 100گرم
آب 3تا4پيمانه
نمک و زردچوبه و فلفل سياه به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
ماش يک پيمانه
برنج 400گرم خيس کرده
روغن هسته انگور3قاشق غذاخوري
پياز يک عددخلالي شده
سير يک قاشق مرباخوري پوره شده
پودر زنجبيل يک قاشق مرباخوري
نمک يک و نيم قاشق مرباخوري
گشنيز يک قاشق غذاخوري ،خرد شده
فلفل سبز قلمي2عددخرد شده
آب به ميزان لازم
طرز تهیه
ماش را شسته بگذاريد با کمي نمک بپزد (بهتر است از قبل آن را خيس کنيد)
روغن را در قابلمه اي گرم کرده پياز را تفت دهيد تا نرم شود.
سپس حرارت را کم کرده زنجبيل، سير و زردچوبه را به نمک اضافه کرده، يک دقيقه تفت دهيد .
ابتدا برنج را بشوييد و خيس کنيد.
سپس به دلخواه مرغ يا گوشت خرد شده را با پياز سرخ کرده، نمک، فلفل سياه و کمي زرد چوبه خوب تفت دهيد.
سپس اجازه دهيد با 3 تا 4 پيمانه آب بپزد؛ به صورتي که در انتهاي پخت، تنها يک پيمانه آب باقي داشته باشد.
در صورت استفاده از خرما، خرماي هسته گرفته را در کمي روغن تفت دهيد.
ماش را با يک و نيم پيمانه آب بگذاريد بپزد و بعد آن را آبکش کنيد تا آب اضافي آن گرفته شود.
در قابلمه اي برنج را همراه کمي نمک و زردچوبه بجوشانيد و آبکش کنيد.
سپس ماش را ريخته به طوري که له نشود گشنيز و فلفل سبز و آب را ريخته و بعد از جوش آمدن برنج را ريخته و بگذاريد تا بپزد و آب آن کشيده شود و دم کنيد .
سپس برنج آبکش کرده را با ماش پخته مخلوط کنيد.
کف يک قابلمه کمي روغن بريزيد و مخلوط برنج و ماش را در آن بريزيد و قابلمه را 45 دقيقه روي حرارت ملايم دم کنيد.
مي توانيد اين پلو را با خرماي سرخ کرده يا مرغ و گوشت پخته، سرو کنيد.
تلاوت توسط استاد محمد احمد شبیب درباره 28 - قصص از سایت الکعبه با عنوان القصص عزاء الاستاذ احمد محمد الدرش 23-9-2009
مراثی (نوحه) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت صفر المظفر از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میرداماد - شب 25 صفر 95 - ای اهل حرم میر و علمدار نیامد (دو دمه)
سخنرانی توسط دکتر رجبی دوانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان وقایع سال سوم هجرت؛ غزوۀ ذی اَمَرّ
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میرداماد - سال 1395 - شب نوزدهم ماه مبارک رمضان - بدون بودن تو رنج بی حساب منم (مناجات و روضه)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای افتتاح از سایت عقیق با عنوان دعای افتتاح
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت جمادی الثانی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی اکبری - فروردین 1395 - ولادت حضرت زهرا سلام الله علیها - امشب دلم هواییه (سرود)
ترتیل توسط شیخ الزین محمد أحمد درباره 43 - زخرف از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره زخرف - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان مبحث: ملل ونحل / جلسه شصتم-شعار پنچ گانه معتذلیون
اذان توسط مرحوم استاد محمد آقاتی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان دلی دارم پر از غصه پر از غم
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,538,907