خدمات تلفن همراه
آشپزی - پلو سبزیجات
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
3 پیمانه برنج
نیم كیلو گل كلم
نیم كیلو اسفناج
2 عدد متوسط هویج
4 عدد متوسط گوجه فرنگی
2 عدد پیازسرخ شده
1 بسته 500 گرمی پنیر پیتزای رنده شده
4 قاشق غذاخوری روغن
به میزان لازم نمك و فلفل
3 قاشق غذاخوری زعفران آب شده
یك دوم قاشق چای خوری جوزهندی
طرز تهیه
ابتدا گل كلم را گل گل كرده و هویج را تكه تكه خرد و بخارپز می كنیم، با این تفاوت كه به گل كلم كمی نمك هم اضافه می كنیم.
پس از آن اسفناج را پاك و خرد كرده، با كمی آب و نمك می پزیم، به طوری كه تمامی آب جذب اسفناج شود.
كلیه سبزیجات فوق را همراه با پیاز داغ تفت می دهیم.
آن گاه گوجه فرنگی را یا به صورت پوره یا فیله درمی آوریم و به سبزیجات اضافه می كنیم، سپس می گذاریم آب آن كشیده شود و به روغن بیفتد.
آن گاه نمك، فلفل، زعفران و جوزهندی را به مواد اضافه می كنیم.
برنج را از قبل( حدود 3 ساعت) خیس كرده و بعد آبكش می كنیم، بعد از این كه به طور كامل دم كشید، در ظرف مخصوصی به صورت لایه لایه(1لایه پلو،1 لایه سبزیجات) می ریزیم.
در پایان، سطح پلو را با پنیر پیتزای رنده شده می پوشانیم و روی آن را فویل می كشیم، بعد به مدت 10 دقیقه بر روی 200 درجه سانتی گراد فقط در حدی كه پنیر آب شود، داخل فر می گذاریم.
نکات
استفاده از سبزیجات در این غذا به دلخواه است هركدام را كه بیشتر دوست دارید یا دوست ندارید اضافه و یا حذف كنید و اگر مشكل مصرف كالری دارید، پنیر پیتزا را حذف كنید یا كمتر استفاده كنید.
سبزیجات بكار رفته در این غذا حاوی میزان زیادی آنتی اكسیدان است كه آن را غذایی مناسب برای افراد مسن می سازد.
به علاوه فاقد گوشت و در نتیجه كلسترول است .
در عین حال برای كودكان هم بسیار مفید است چون دارای تنوع رنگ وجذابیت زیادی برای كودكان است و با ذائقه ما ایرانی ها سازگاراست.
در تهیه آن از پنیر استفاده شده و حاوی میزان زیادی ویتامین Aاست.
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رجب المرجب درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان برادر جان سلیمان زمانی
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 77 - مرسلات از سایت الکعبه با عنوان المرسلات والقصات من الحلافی 1983 صدى صوت
سخنرانی توسط استاد شهید مرتضی مطهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان روح و وحدت جامعه
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد سید قاسم موسوی قهار درباره دعای عهد از سایت شهید آوینی با عنوان دعای عهد
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان لب منو ترانه شور و غوغا
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان دل خورشید
اذان توسط استاد راغب مصطفی غلوش از سایت الکعبه با عنوان الأذان 1
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری از سایت عقیق با عنوان مناجات با امام زمان (عج)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان استیفای حق بدون مراجعه به حاکم 3
ترتیل توسط شیخ ابوبکر الشاطری درباره 112 - اخلاص از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره اخلاص - حفص از عاصم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 39
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان ولایت گل نمیزند! -کلیپ مهم تصویری
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 98,858,776