خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک گوشت و قارچ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت چرخکردهی گوساله نیم کیلوگرم
قارچ نیم کیلوگرم
کدو خورشتی متوسط سه عدد
گوجهفرنگی درشت دو عدد
پیاز درشت یک عدد
سیر سه حبه
رب گوجهفرنگی سه قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان 250 گرم
سرکه یا سرکهی سیب یک قاشق غذاخوری
آب نصف پیمانه
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار دلخواه
روغن زیتون سه چهارم پیمانه
چاشنی سالاد همیشک یک قاشق غذاخوری
یا مخلوط ساییدهی کنجد، نعنا، گشنیز، نمک، فلفل سیاه و سیر
طرز تهیه
پیاز را شسته، پوست کنده و خلال کنید.در مقداری از روغن سرخ کنید.
یک دقیقه مانده به سرخ شدن کامل پیازها، زردچوبه و فلفل و سیر را اضافه کنید و هم بزنید.
گوشت را در این مخلوط تفت دهید
رب گوجه و نمک را اضافه کنید و دو دقیقه به هم بزنید.
آب و سپس سرکه را اضافه کنید و شعله را کم کنید و بگذارید مخلوط ده دقیقه آرام آرام غل بزند.
در این بین ابتدا کدوها را که پوست گرفته و ورقه کنید و بعد قارچهای ورقهشده را در باقیماندهی روغنزیتون سرخ کنید یک قاشق از روغن را نگه دارید.
کف یک ظرف پیرکس را با قارچهای سرخ شده بوشانده و نصف مایه گوشتی را روی آن پهن کنید.
کدوها را روی گوشت بچینید و مابقی گوشت را روی آنها بریزید.
ورقههای نازک گوجهفرنگی را روی گوشت بچینید و چاشنی سالاد همیشک را روی آنها بپاشید و روغنزیتون را قطره قطره روی همهی گوجهها بریزید.
روی مواد را با پنیر رندهشده بپوشانید و ده دقیقه در فر یا یک دقیقه و نیم در مایکروویو قرار دهید و داغ داغ سرو کنید.
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 40 - غافر - مؤمن از سایت الکعبه با عنوان غافر والرحمن والبلد
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین عالی درباره دین از سایت راسخون با عنوان سمت خدا-یاد مرگ-25/10/90
مراثی (نوحه) توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت قاسم ع از سایت ذاکرین با عنوان اشک اهل حرم می ریزه نم نم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید رضا نریمانی درباره دعای کمیل از سایت عقیق با عنوان دعای کمیل بخش دوم
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت راسخون با عنوان شب بیست و هفتم ماه مبارک رمضان 88
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 71 - نوح از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره نوح - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رجب المرجب درباره امام باقر علیه السلام از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - ولادت امام باقر علیه السلام - هلال ماه رجب سر زده هلال شوی (مدح)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اگر زنی بی شوهر آبستن بشود آیا حد می خورد؟
اذان توسط استاد محمود خلیل الحصری از سایت الکعبه با عنوان اذان الحصری 2
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 4 : روضه و مناجات با امام زمان علیه السلام
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,489,427