خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب ایسلیم
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت گوساله 300 گرم
بادمجان 500 گرم
پیاز 1 عدد بزرگ
گوجه فرنگی 2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
فلفل سبز کبابی 5-6 عدد
مارگارین 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن ) 1 لیوان
آب 2 لیوان
نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
خلال دندان 10 عدد
طرز تهیه
مارگارین را کمی داغ کنید، گوشت ها را که از قبل به اندازه ای یک سانتی بریده اید داخل روغن سرخ کنید. گوشت را بردارید.
پیاز ساطوری شده را تفت دهید تا طلایی شود.
رب گوجه، نمک فلفل و زرد چوبه بریزید، چند دقیقه دیگر خوب هم بزنید.
آب را اضافه کنید.
بگذارید گوشت خوب مغز پخت شود.
بادمجان ها را راه راه پوست کنید.
هر کدام را به درازی به 3 یا 4 قسمت تقسیم کنید،15 دقیقه داخل آب نمک بگذارید تا تلخی آنها از بین برود، بعد خشک شان کنید.
داخل روغن مایع هر دو طرف آنها را سرخ کنید.
دو تکه بادمجان را به صورت صلیب روی هم گذاشته در وسط آن 2-3 تکه گوشت بچینید و گوشه های بادمجان ها را یکی یکی روی گوشت جمع کنید.
گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه و فلفل ها را نیز از وسط دو تکه ببرید.
روی بادمجان و گوشت یک حلقه گوجه بعد فلفل را با کمک خلال دندان ثابت کنید.
آنها را داخل یک سینی بچینید.
آب گوشت را اضافه کنید، داخل فر در دمای 160 درجه سانتیگراد، به مدت 15 دقیقه طبخ بدهید.
اگر می خواهید بادمجان ها کمتر روغن بکشند قبل از این که سرخشان کنید، داخل ماست و آب ( 2 قاشق غذاخوری ماست و 4/1 لیوان آ ب ) بغلتانید.
تلاوت توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد درباره 20 - طه از سایت الکعبه با عنوان طه48-78 (2)
مراثی (نوحه) توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت ذی الحجه درباره حضرت مسلم ع از سایت شهید آوینی با عنوان روضه حضرت مسلم 87
سخنرانی توسط شهید آیت الله دستغیب درباره دین از سایت راسخون با عنوان اهمیت و کیفیت امر به معروف و نهی از منکر
مناجات توسط استاد شیخ حسین انصاریان بمناسبت رمضان المبارک درباره دین از سایت شهید آوینی با عنوان دعای کمیل و مناجات با خدا
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سماواتی درباره زیارت امین الله از سایت عقیق با عنوان زیارت امین الله
ترتیل توسط شیخ توفیق الصایغ درباره 90 - بلد از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بلد - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی اکبری - سال 1395 - میلاد حضرت عباس علیه السلام - منبر بیارید عود و عنبر بیارید (سرود)
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان اذان حزین
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان کما لا یتاتی لاحد ان یزعم ان الامتناع... و ربما یرتکب منهم مرتکب
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رجب المرجب درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - شهادت امام هادی علیه السلام - آفتابا بس که پیدایی نمی دانم کجایی (مناجات)
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,584,787