خدمات تلفن همراه
آشپزی - قلیه ماهی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
ماهی پوست گرفته و پاك شده یك كیلو( شوریده، سنگسر، هامور)
سیریك بوته
سبزی(گشنیز و شنبلیله) 300 گرم
تمرهندی یک بسته
پیازیك عدد متوسط
زردچوبه و نمك به میزان لازم
پودر فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
طرز تهیه
ماهی را به اندازه ی تكه های 4×4 سانتی متر خُرد كرده و می شوییم. ماهی كه برای قلیه ماهی استفاده می كنیم بایستی بدون استخوان باشد. به همین دلیل ماهی های: شوریده- سنگسر- هامور و حلوا سیاه برای تهیه این غذا مناسب هستند.
سبزی این خورشت شامل شنبلیله و گشنیز، هر كدام یه میزان 150 گرم است. پیاز خرد شده را با 3 قاشق سوپخوری روغن، كمی تفت می دهیم. سپس سیر و شنبلیله و گشنیز خرد شده، را با آن كمی تفت می دهیم.
ماهی را با كمی زردچوبه و نمك، به همراه سبزی ها تفت می دهیم. بعد شیره تمرهندی را اضافه كرده و قلیه ماهی را با شعله ملایم به مدت 30 دقیقه می پزیم. غذا آماده ی سرو است.
خواص
كسانی كه دارای چربی خون بالا و یا ناراحتی قلبی هستند، می توانند از این خورشت استفاده كنند ولی به شرط آنكه مواد با مقدار كمی روغن و برای مدت كوتاهی تفت داده شوند.
تلاوت توسط استاد محمد احمد شبیب درباره 28 - قصص از سایت الکعبه با عنوان القصص عزاء الاستاذ احمد محمد الدرش 23-9-2009
مراثی (نوحه) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت صفر المظفر از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میرداماد - شب 25 صفر 95 - ای اهل حرم میر و علمدار نیامد (دو دمه)
سخنرانی توسط دکتر رجبی دوانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان وقایع سال سوم هجرت؛ غزوۀ ذی اَمَرّ
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میرداماد - سال 1395 - شب نوزدهم ماه مبارک رمضان - بدون بودن تو رنج بی حساب منم (مناجات و روضه)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای افتتاح از سایت عقیق با عنوان دعای افتتاح
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت جمادی الثانی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی اکبری - فروردین 1395 - ولادت حضرت زهرا سلام الله علیها - امشب دلم هواییه (سرود)
ترتیل توسط شیخ الزین محمد أحمد درباره 43 - زخرف از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره زخرف - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان مبحث: ملل ونحل / جلسه شصتم-شعار پنچ گانه معتذلیون
اذان توسط مرحوم استاد محمد آقاتی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان دلی دارم پر از غصه پر از غم
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,535,093